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招聘：高端日式爐端燒居酒屋店長 職位描述： 我們是一家位于上海建國西路的高端日式爐端燒居酒屋，現(xiàn)誠聘一位經(jīng)驗豐富、熱愛日式餐飲文化的店長，全面負責門店運營與管理，為客人提供卓越的用餐體驗。 崗位職責： ? 運營管理：統(tǒng)籌門店日常運營，包括人員排班、服務標準、成本控制及業(yè)績目標達成 ? 團隊建設：培訓、管理及激勵團隊，確保服務品質(zhì)與日式料理的專業(yè)性 ? 客戶體驗：維護高端客群關系，處理客人反饋，提升品牌口碑與復購率 ? 供應鏈協(xié)作：與供應商及廚師團隊緊密配合，確保食材品質(zhì)與菜單創(chuàng)新 ? 品牌維護：保持門店環(huán)境、服務細節(jié)與品牌調(diào)性一致，符合高端日料定位 任職要求： ? 8-10年以上高端日料或居酒屋管理經(jīng)驗，熟悉日式餐飲文化及服務流程 ? 具備優(yōu)秀的團隊管理能力和客戶服務意識，擅長處理高端客群需求 ? 對食材、酒水及日式爐端燒/刺身有專業(yè)認知，能協(xié)助優(yōu)化菜單與經(jīng)營策略 ? 英語或日語溝通能力優(yōu)先 ? 形象得體，責任心強，能適應靈活工作時間 工作地點： 上海徐匯 薪資待遇： 面議（底薪+績效+獎金，優(yōu)于行業(yè)標準） 加入我們，共同打造滬上頂級日式餐飲體驗！ ?? 簡歷投遞/咨詢： *********** 馬先生 微信同上