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更新于 7月9日
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店長

5000-7000元
  • 惠州惠陽區(qū)
  • 1-3年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

火鍋店
一、崗位職責?
  1. 日常運營管理：全面統(tǒng)籌餐廳日常運營工作，合理安排人員班次，確保餐廳在營業(yè)時間內(nèi)高效運轉(zhuǎn)；嚴格把控菜品質(zhì)量、出餐速度和服務標準，定期檢查廚房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生，維護餐廳良好形象，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的就餐環(huán)境。?
  1. 人員管理與培訓：負責員工的招聘、面試、入職及考核工作，組建專業(yè)、高效的餐廳團隊；制定員工培訓計劃，定期組織服務技能、菜品知識、安全衛(wèi)生等方面的培訓，提升員工業(yè)務水平；關(guān)注員工工作狀態(tài)和職業(yè)發(fā)展，及時溝通解決員工問題，增強團隊凝聚力和穩(wěn)定性。?
  1. 成本控制與財務管理：制定餐廳月度、季度、年度經(jīng)營計劃和預算方案，嚴格控制食材采購、人力成本、設備維護等各項費用支出；定期進行成本核算和財務分析，及時調(diào)整經(jīng)營策略，確保餐廳盈利目標達成；做好餐廳收銀、賬目管理等工作，保障財務數(shù)據(jù)準確無誤。?
  1. 客戶關(guān)系維護：處理顧客投訴和建議，及時解決顧客用餐過程中遇到的問題，提升顧客滿意度和忠誠度；定期收集顧客反饋，分析市場需求和競爭動態(tài)，為餐廳菜品研發(fā)、服務優(yōu)化提供依據(jù)；策劃并組織各類營銷活動，吸引新顧客，留住老顧客，提升餐廳知名度和市場份額。?
  1. 設備與安全管理：定期檢查餐廳設備設施的運行狀況，及時安排維修和保養(yǎng)，確保設備正常使用；制定餐廳安全管理制度，組織員工進行消防、食品安全等安全知識培訓和演練，保障餐廳運營安全和顧客用餐安全。?
  1. 品牌形象建設：貫徹執(zhí)行公司品牌戰(zhàn)略，嚴格落實品牌規(guī)范，維護餐廳品牌形象；結(jié)合餐廳實際情況，提出品牌推廣和提升的建議和方案，推動餐廳品牌影響力不斷擴大。?
二、任職要求?
  1. 年齡 25 - 435歲，身體健康，具備良好的職業(yè)形象和精神風貌。?
  1. 大專及以上學歷，餐飲管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；3 年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，其中至少 1 年以上餐廳店長或同等管理崗位工作經(jīng)驗，熟悉餐飲行業(yè)運營流程和管理模式。?
  1. 具備優(yōu)秀的領導能力、組織協(xié)調(diào)能力和團隊管理能力，能夠有效激勵和帶領團隊完成各項工作任務；擁有出色的溝通能力和問題解決能力，能夠妥善處理各類突發(fā)事件和復雜問題。?
  1. 熟悉餐飲行業(yè)成本控制、財務管理、市場營銷等方面的知識，具備敏銳的市場洞察力和商業(yè)敏感度；了解食品安全法規(guī)和相關(guān)政策，嚴格遵守食品安全標準和操作規(guī)范。?
  1. 工作責任心強，具備較強的抗壓能力和執(zhí)行力，能夠適應餐飲行業(yè)高強度的工作節(jié)奏和工作時間；具有創(chuàng)新意識和學習能力，能夠不斷適應市場變化和餐廳發(fā)展需求。?
三、薪資福利?
  1. 薪資待遇：月薪5000-7000元（具體薪資面議）
  1. 福利保障：提供帶薪年假、節(jié)日福利、員工生日福利、提供舒適的員工宿舍?
  1. 職業(yè)發(fā)展：公司為店長提供廣闊的職業(yè)發(fā)展空間和晉升渠道，優(yōu)秀者可晉升為區(qū)域經(jīng)理、運營總監(jiān)等高級管理崗位；定期組織參加行業(yè)培訓和交流活動，助力個人職業(yè)成長。

工作地點

惠陽區(qū)原味主張·椰子雞(惠州大亞灣龍光城店)

職位發(fā)布者

劉女士/行政

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