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工作內(nèi)容 1.出菜控制：監(jiān)督菜品的準(zhǔn)備過程，確保每道菜品按照標(biāo)準(zhǔn)配方和質(zhì)量要求制作，根據(jù)顧客的就餐節(jié)奏和廚房的準(zhǔn)備情況，協(xié)調(diào)菜品的出菜順序和時間，確保食物新鮮熱騰地上桌，提升顧客的用餐體驗(yàn)。 2，就餐服務(wù)：做好餐廳內(nèi)就餐顧客的相關(guān)服務(wù)，包括餐食擺放、餐具擺放、餐具回收、場地清潔等工作。 3.衛(wèi)生與安全：負(fù)責(zé)餐廳日常清潔工作，如清潔餐廳地面、墻面、家具、工作臺、餐具消毒及相關(guān)設(shè)備等，確保餐廳環(huán)境整潔衛(wèi)生，操作符合安全規(guī)范。 4.顧客溝通：在必要時與顧客直接溝通，解答菜品相關(guān)問題，收集顧客反饋，轉(zhuǎn)達(dá)給廚房和管理層，促進(jìn)服務(wù)改進(jìn)?？蛻艉迷u15-30元獎勵/條。 任職要求 1．有工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2．深入了解食品安全和衛(wèi)生規(guī)范，確保所有操作符合標(biāo)準(zhǔn)，預(yù)防食物污染。 3.具體良好的溝通能力，能有效地與廚房團(tuán)隊及前廳人員溝通，確保出餐工作緊密銜接。 4．能夠有效管理廚房庫存，包括食材、餐具和廚具，確保庫存充足，減少浪費(fèi)，并能進(jìn)行簡單的庫存記錄。 5.對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能夠按照公司標(biāo)準(zhǔn)完成服務(wù)任務(wù)。