1.客房運(yùn)營(yíng)統(tǒng)籌管理:統(tǒng)籌客房清潔、布草更換等日常運(yùn)營(yíng),制定清潔標(biāo)準(zhǔn)與計(jì)劃;每日巡查客房質(zhì)量及設(shè)施完好度,驗(yàn)收達(dá)標(biāo)客房并交付前廳部;合理調(diào)配員工排班,監(jiān)督操作規(guī)范。
2.人員與培訓(xùn)管理 參與客房部基層員工招聘;制定員工培訓(xùn)計(jì)劃(清潔、安全、服務(wù)等)并組織考核;負(fù)責(zé)員工績(jī)效評(píng)估與獎(jiǎng)懲,協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)問(wèn)題。
3.物資與成本管控:管理客房部物資(布草、清潔用品等)的申購(gòu)、盤點(diǎn)與分發(fā),建立臺(tái)賬;管控運(yùn)營(yíng)成本,優(yōu)化物資使用,確保成本合規(guī)。
4.跨部門協(xié)調(diào)與客訴處理:與前廳部經(jīng)理同步客房狀態(tài)、協(xié)調(diào)銜接問(wèn)題;對(duì)接工程部跟進(jìn)設(shè)施故障維修;處理客人客房投訴與特殊需求,記錄并改進(jìn)。
5.安全與合規(guī)管理:排查客房及工作區(qū)安全隱患,組織員工安全與應(yīng)急培訓(xùn)(消防、應(yīng)急處理);執(zhí)行客人隱私保護(hù)規(guī)定,保障信息安全。
6.報(bào)表與改進(jìn)工作:統(tǒng)計(jì)客房清潔率、合格率等數(shù)據(jù),填寫日?qǐng)?bào)表;每周/每月匯總運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)上報(bào);優(yōu)化客房運(yùn)營(yíng)流程,提升服務(wù)與效率。
崗位要求:
1. 核心經(jīng)驗(yàn):
(1)2 年及以上高星級(jí)酒店客房管理經(jīng)驗(yàn),至少1年客房主管或類似管理崗位經(jīng)驗(yàn);大專及以上學(xué)歷,酒店管理、旅游管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先
(2) 扎實(shí)的客房清潔、保養(yǎng)知識(shí)和布草、易耗品管理經(jīng)驗(yàn)。
(3) 能熟練操作酒店 PMS 系統(tǒng)(如 Opera),具備基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析能力,可獨(dú)立完成客房部報(bào)表制作。
(4) 有萬(wàn)豪旗下品牌酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
(5) 有酒店開業(yè)、客房翻新項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2. 關(guān)鍵技能:
(1)質(zhì)量管理能力: 熟悉客房清潔標(biāo)準(zhǔn)、布草管理、設(shè)施維護(hù)流程,能建立并執(zhí)行嚴(yán)格的清潔質(zhì)量檢查體系。
(2)成本控制能力: 具備成本意識(shí),能通過(guò)合理管理降低客房運(yùn)營(yíng)成本,同時(shí)保障服務(wù)質(zhì)量。
(3) 團(tuán)隊(duì)管理能力: 掌握員工培訓(xùn)、績(jī)效評(píng)估方法,能獨(dú)立制定培訓(xùn)計(jì)劃并落地實(shí)施。
(4) 組織協(xié)調(diào)能力: 能與前廳部、工程部等其他部門保持高效溝通與協(xié)作,確??头繝顟B(tài)信息同步。
(5) 執(zhí)行力與抗壓能力: 具備較強(qiáng)的問(wèn)題解決能力與抗壓性,能快速處理客人投訴、突發(fā)故障,適應(yīng)籌備期及運(yùn)營(yíng)期的高強(qiáng)度工作。
3. 個(gè)人特質(zhì):
(1)注重細(xì)節(jié)與服務(wù)意識(shí),嚴(yán)格把控客房質(zhì)量,符合萬(wàn)豪萬(wàn)楓品牌對(duì)服務(wù)品質(zhì)的要求。
(2) 做事有條理,善于流程化管理。