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更新于 5月13日

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西餐廳經(jīng)理

4000-5000元

青島黃島區(qū)
1-3年
大專
全職
招1人

職位描述

西餐廳

1. 運(yùn)營(yíng)管理：全面負(fù)責(zé)西餐廳的日常運(yùn)營(yíng)，包括制定運(yùn)營(yíng)計(jì)劃、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作流程，確保餐廳高效運(yùn)轉(zhuǎn)；合理控制運(yùn)營(yíng)成本，提升餐廳盈利能力。 2. 團(tuán)隊(duì)管理：組建并帶領(lǐng)西餐廳服務(wù)、廚房團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)人員招聘、培訓(xùn)、考核及績(jī)效評(píng)估，營(yíng)造積極向上的團(tuán)隊(duì)氛圍，提高員工滿意度與忠誠(chéng)度。 3. 客戶服務(wù)：監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量，處理賓客投訴與特殊需求，建立良好的客戶關(guān)系，提升賓客滿意度與餐廳口碑；定期收集客戶反饋，持續(xù)優(yōu)化服務(wù)品質(zhì)。

4.學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn)：大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；具有3年以上西餐廳或高端餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉西餐廳運(yùn)營(yíng)流程與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 5. 專業(yè)技能：具備良好的英語(yǔ)溝通能力，能熟練與外籍賓客、員工交流；熟悉西餐菜品知識(shí)、酒水文化及餐飲服務(wù)禮儀；掌握基礎(chǔ)的財(cái)務(wù)知識(shí)，具備成本控制與數(shù)據(jù)分析能力。

6. 個(gè)人素質(zhì)：具備優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)能力、溝通協(xié)調(diào)能力和突發(fā)事件處理能力；工作責(zé)任心強(qiáng)，具備創(chuàng)新意識(shí)與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；形象氣質(zhì)佳，服務(wù)意識(shí)良好。