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更新于 7月15日
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食品研發(fā)助理

8000-15000元
  • 上海楊浦區(qū)
  • 五角場
  • 經(jīng)驗不限
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

功能食品飲品甜品乳品飲料茶飲保健食品
崗位職責：
?、實驗協(xié)助
1、協(xié)助研發(fā)經(jīng)理進?糕點、飲品配?的設計和調(diào)整，準備原材料、測量?具等實驗?品。
2、按照研發(fā)經(jīng)理的要求進?實驗操作，準確記錄實驗數(shù)據(jù)和結果。
3、對實驗后的樣品進?初步的感官評價和分析，提供反饋意?。
?、市場調(diào)研
1、收集市場上各類糕點、飲品產(chǎn)品的信息，包括?味、包裝、價格等，為研發(fā)提供參考。
2、關注?業(yè)動態(tài)和新技術、新原料的應?，及時向研發(fā)經(jīng)理匯報。
三、?檔管理
1、整理和保管研發(fā)過程中的各類?檔，包括實驗報告、配?記錄、技術資料等。
2、協(xié)助研發(fā)經(jīng)理編寫產(chǎn)品說明書、制作?藝?件等。
四、樣品制作
1、根據(jù)研發(fā)計劃，制作糕點、飲品樣品，?于內(nèi)部品鑒和市場測試。
2、確保樣品制作的質(zhì)量和衛(wèi)?標準符合要求。
五、其他?作
1、協(xié)助研發(fā)經(jīng)理與其他部?進?溝通協(xié)調(diào)，如?產(chǎn)部?、采購部?等。
2、完成領導交辦的其他臨時性任務
任職要求：
1、本科及以上學歷，?品科學、?品?程等相關專業(yè)。
2、有?品、飲品研發(fā)相關實習或?作經(jīng)驗者優(yōu)先。
3、應屆畢業(yè)?亦可考慮，但需具備扎實的專業(yè)知識和較強的學習能?。
4、了解糕點制作的基本原理和?藝，熟悉常?的?品原料和添加劑。
5、具備?定的實驗操作技能，如稱量、攪拌、烘焙等。6、能夠熟練使?辦公軟件進??檔處理和數(shù)據(jù)統(tǒng)計。
7、具備良好的溝通能?和團隊合作精神，能夠積極配合研發(fā)經(jīng)理和其他團隊成員的?作。
8、有責任?，?作認真細致，注重細節(jié)。
9、具有較強的學習能?和創(chuàng)新意識，能夠快速掌握新知識和新技能。

工作地點

上海楊浦區(qū)創(chuàng)智天地廣場三期-11號樓1105

職位發(fā)布者

胡曉霞/人事經(jīng)理

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