乳品檢測主管

6000-8000元

職位描述

理化檢驗ISO22000HACCP實驗室管理檢測標準制定數(shù)據(jù)趨勢分析飲料飲品

工作職責：

1. 主導(dǎo)實驗室日常檢測工作的統(tǒng)籌管理，確保原輔料、半成品及成品的檢測流程合規(guī)、結(jié)果精準。

2. 負責乳品檢測標準體系的落地執(zhí)行，包括國標解讀、企業(yè)內(nèi)控標準制定及檢測方法驗證。

3. 統(tǒng)籌檢測設(shè)備的日常運維，涵蓋校準、維護及基礎(chǔ)故障排查，保障實驗室硬件穩(wěn)定運行。

4. 帶領(lǐng)團隊完成檢測數(shù)據(jù)的趨勢分析與質(zhì)量報告輸出，為生產(chǎn)優(yōu)化提供數(shù)據(jù)支撐。

5. 對接生產(chǎn)、質(zhì)量等部門，推動檢測環(huán)節(jié)的問題閉環(huán)，提升全鏈路質(zhì)量管控效率。

任職要求：

1. 大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、生物工程、分析化學(xué)等相關(guān)專業(yè)背景。

2. 擁有1-3年以上乳品/食品行業(yè)實驗室檢測經(jīng)驗、檢測團隊管理經(jīng)驗，具備新廠實驗室籌建經(jīng)驗者優(yōu)先。

3. 精通GB 19301《生乳》、GB 25190《滅菌乳》等乳品核心國標，能獨立制定企業(yè)內(nèi)控檢測標準。

4. 熟練操作乳成分分析儀、高效液相色譜儀（HPLC）、酶標儀等檢測設(shè)備，掌握儀器運維基礎(chǔ)技能。

5. 具備檢測方法驗證、數(shù)據(jù)趨勢分析能力，能獨立輸出專業(yè)質(zhì)量分析報告。

6. 熟悉ISO22000、HACCP等食品安全管理體系，持有體系內(nèi)審員證書者優(yōu)先。

7. 原則性強，對不合格品判定有決斷力；嚴謹細致，確保檢測結(jié)果準確可追溯；具備跨部門溝通協(xié)調(diào)能力。

洛南縣商洛衛(wèi)洛乳業(yè)有限公司乳品加工分公司

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