【硬性門(mén)檻】
1、統(tǒng)招本科及以上學(xué)歷,連鎖經(jīng)營(yíng)/物流管理/工商管理專業(yè)優(yōu)先。
2、10年以上零售行業(yè)經(jīng)驗(yàn),3年以上中大型商超(單店面積≥2000㎡)全面管理經(jīng)驗(yàn)。
3、持有SCMP供應(yīng)鏈證書(shū)者加分。
4、具備永輝超市、華潤(rùn)萬(wàn)家、大潤(rùn)發(fā)、家樂(lè)福、盒馬等知名超市管理工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
【軟性能力】
1、具備"佛山商業(yè)地圖"認(rèn)知:熟悉祖廟商圈客流規(guī)律/順德家電產(chǎn)業(yè)帶消費(fèi)特征/南海社區(qū)型賣場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式。
2、擁有"貨架到倉(cāng)庫(kù)"全鏈路管控能力:從商品陳列到庫(kù)存周轉(zhuǎn)的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。
3、掌握"社區(qū)商業(yè)"運(yùn)營(yíng)方法論:會(huì)員體系搭建+本地化營(yíng)銷活動(dòng)設(shè)計(jì)+家庭客群服務(wù)升級(jí)。
??【核心職責(zé)】
1、本地化資源整合:
(1)深度開(kāi)發(fā)佛山五區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品直采基地,建立2小時(shí)生鮮供應(yīng)圈。
(2)維護(hù)與萬(wàn)達(dá)/萬(wàn)科等商業(yè)體的戰(zhàn)略合作關(guān)系,優(yōu)化物業(yè)租賃成本結(jié)構(gòu)。
(3)搭建"佛山制造"特色商品專區(qū),年度打造3-5個(gè)千萬(wàn)級(jí)本地爆品。
2、賣場(chǎng)效能提升:
(1)重構(gòu)品類動(dòng)線規(guī)劃,重點(diǎn)提升食品區(qū)坪效(目標(biāo)≥5000元/㎡/季度)。
(2)建立陳列三維標(biāo)準(zhǔn)(視覺(jué)高度/關(guān)聯(lián)組合/主題營(yíng)銷位),貨架空間利用率提升20%。
(3)推行"黃金庫(kù)存"模型,實(shí)現(xiàn)暢銷品缺貨率≤1.5%,滯銷品占比≤8%。
3、供應(yīng)鏈體系優(yōu)化:
(1)建立供應(yīng)商分級(jí)管理制度(A類供應(yīng)商響應(yīng)時(shí)效≤4小時(shí))。
(2)推動(dòng)冷鏈倉(cāng)配系統(tǒng)升級(jí),生鮮商品損耗率控制在5%以內(nèi)。
(3)搭建廣佛筆應(yīng)急補(bǔ)貨網(wǎng)絡(luò),重大促銷期間供貨及時(shí)率達(dá)99%。
4、團(tuán)隊(duì)建設(shè):
(1)培養(yǎng)3-5名儲(chǔ)備店長(zhǎng),建立內(nèi)部竟聘上崗機(jī)制。
(2)導(dǎo)入阿米巴經(jīng)營(yíng)模式,部門(mén)能耗成本同比下降15%。
★★候選人甄別重點(diǎn)★★
1、本地資源驗(yàn)證:
(1)要求提供佛山地區(qū)合作供應(yīng)商清單(至少包含2家頭部生鮮供應(yīng)商)。
(2)提供過(guò)往操盤(pán)的佛山商業(yè)項(xiàng)目區(qū)位圖及物業(yè)改造前后對(duì)比數(shù)據(jù)。
2、實(shí)操能力測(cè)試:
(1)沙盤(pán)推演:給定2萬(wàn)㎡舊物業(yè)平面圖,45分鐘內(nèi)完成動(dòng)線規(guī)劃方案。
(2)情景模擬:處理突發(fā)性供應(yīng)鏈中斷事件(如臺(tái)風(fēng)季物流癱瘓)。
3、文化匹配度:
(1)深度認(rèn)同"社區(qū)服務(wù)型商超"定位。
(2)具備本土文化敏感性(如精通粵語(yǔ)、熟悉佛山飲食文化)。