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崗位職責(zé)：
1、嚴(yán)格按照公司伙食標(biāo)準(zhǔn)，合理搭配飯菜的種類。
2、對購買的蔬菜及油、調(diào)料等的質(zhì)量負(fù)責(zé)，嚴(yán)把出菜關(guān)。
3、保持食堂及周邊的衛(wèi)生，保證食堂干凈、整潔，確保員工用餐衛(wèi)生。
4、合理控制原料利用，杜絕浪費，嚴(yán)格保存原材料，防止變質(zhì)，交叉污染。
5、開餐完畢后，做好各類收尾工作，如清理，清洗，保鮮，換水等原材料的保管及部門區(qū)域的衛(wèi)生清潔，關(guān)閉各類能源供應(yīng)。
6、完成上級安排的其他廚師任務(wù)。
崗位要求：
1、初中及以上學(xué)歷，年齡50歲以下。具有廚師相關(guān)工作經(jīng)驗，具有廚師證
2、熟練操作各種廚房設(shè)備，擅長各類菜系的烹飪技巧。
3、熟練掌握烹飪安全知識和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保證食品安全和衛(wèi)生。
4、具有責(zé)任心、敬業(yè)精神和服務(wù)意識，能夠承受工作壓力。
5、工作地點：澄邁馬村港。