工作職責(zé)：
1. 全面統(tǒng)籌餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理，建立標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程，確保服務(wù)品質(zhì)與運(yùn)營(yíng)效率的雙重提升。
2. 主導(dǎo)客戶體驗(yàn)優(yōu)化體系，快速響應(yīng)并妥善處理賓客投訴，將問(wèn)題轉(zhuǎn)化為品牌信任提升的契機(jī)。
3. 負(fù)責(zé)餐廳設(shè)施設(shè)備的日常巡檢與維護(hù)，建立安全管理機(jī)制，保障運(yùn)營(yíng)環(huán)境的整潔與合規(guī)。
4. 制定員工培訓(xùn)與職業(yè)發(fā)展計(jì)劃，通過(guò)技能賦能與團(tuán)隊(duì)建設(shè)，打造高執(zhí)行力的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)。
5. 深度分析餐飲銷售數(shù)據(jù)與成本結(jié)構(gòu)，輸出可落地的營(yíng)收增長(zhǎng)策略，推動(dòng)業(yè)績(jī)目標(biāo)達(dá)成。
6. 協(xié)同前廳、客房等部門完成跨部門聯(lián)動(dòng)，保障酒店整體服務(wù)體驗(yàn)的一致性。
任職要求：
1. 大專及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 擁有3年以上高星級(jí)酒店或高端餐飲品牌的管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲全流程運(yùn)營(yíng)邏輯。
3. 具備出色的組織協(xié)調(diào)與團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力，能有效激發(fā)團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力。
4. 具有一定語(yǔ)言文字能力，并能熟練地運(yùn)用一門外語(yǔ)進(jìn)行業(yè)務(wù)活動(dòng);。
5. 適應(yīng)高壓工作環(huán)境，具備強(qiáng)目標(biāo)感與結(jié)果導(dǎo)向思維，能在旺季保障服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)定。
6. 熟練操作主流餐廳管理系統(tǒng)（如Opera PMS）及Office辦公軟件，具備基礎(chǔ)數(shù)據(jù)分析能力。
7. 注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作，能以全局視角推動(dòng)跨部門服務(wù)協(xié)同。