1、大專及以上學(xué)歷，條件優(yōu)越者，學(xué)歷可放寬要求，具有10年以上食品工廠車間管理經(jīng)驗，烘焙類食品生產(chǎn)的優(yōu)先考慮。
2、熟悉ISO、HACCP等質(zhì)量與風(fēng)險管控體系。
3、精通食品質(zhì)量管理要求，熟悉工廠的生產(chǎn)運作和管理，生產(chǎn)管理工具（5S、成本控制、工藝分析）、成本控制，了解5S現(xiàn)場管理，知曉食品相關(guān)法律法規(guī)政策。
4、根據(jù)總體生產(chǎn)經(jīng)營要求，從人、機、料、法、環(huán)五個方面方制定制造團隊的生產(chǎn)目標(biāo)、排產(chǎn)計劃以及品質(zhì)管控要求，并協(xié)調(diào)配合各職能部門共同推動生產(chǎn)部產(chǎn)能與訂單計劃的實現(xiàn)。
5、具備良好的溝通、協(xié)調(diào)、團隊合作能力，擅長處理生產(chǎn)過程中的問題。
6、負責(zé)定期開展安全教育，加強職工的安全意識，確保安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn)。
7、負責(zé)對生產(chǎn)過程進行監(jiān)督、指導(dǎo)，嚴格貫徹落實公司各項生產(chǎn)操作規(guī)范化要求，確保員工操作的規(guī)范性、安全性。
8、負責(zé)在生產(chǎn)一線帶領(lǐng)團隊工作，管理生產(chǎn)人員的工作安排及分工、培訓(xùn)、考核、評估和培養(yǎng)等工作。