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素食廚師長(zhǎng)
薪資6k-1w，具體薪資面議，包食宿，五險(xiǎn)
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)素食餐廳的廚房管理及菜品制作，確保食品安全、衛(wèi)生和質(zhì)量
2、設(shè)計(jì)、創(chuàng)新和優(yōu)化素食菜單，滿(mǎn)足不同客戶(hù)需求并提升餐廳品牌形象
3、控制食品成本，參與采購(gòu)和庫(kù)存管理，減少浪費(fèi)
4、培訓(xùn)和管理廚房團(tuán)隊(duì)，提高員工技能和工作效率
5、嚴(yán)格按照廚房工序流程及規(guī)范，自覺(jué)做好廚房的衛(wèi)生及安全保障
5、能夠保質(zhì)保量的完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)布置的工作
6、上班時(shí)間：10:00-21:00，月休兩天
崗位要求：
1、3-5年的素食烹飪經(jīng)驗(yàn)，有高端餐飲市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮?
2、年齡20-45歲之間，持有健康證，能長(zhǎng)期穩(wěn)定工作者優(yōu)先，不招短期兼職
3、擅長(zhǎng)素食制作，對(duì)素食有熱情，能夠獨(dú)立設(shè)計(jì)和制作創(chuàng)新菜品者優(yōu)先
4、了解各種素食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和特點(diǎn)，能夠合理選購(gòu)和搭配食材
5、具備良好的廚房管理能力，能夠控制食品成本，減少浪費(fèi)，確保食品安全和衛(wèi)生