行業(yè)經(jīng)驗/技能要求

具備生鮮/冷鏈行業(yè)倉儲管理經(jīng)驗，熟悉冷鏈運作流程與生鮮產(chǎn)品特性，精通ExceL表格，熟悉ERP系統(tǒng)

質(zhì)量與風(fēng)控

擁有極強的食品安全意識、品質(zhì)把關(guān)能力與損耗控制意識。

管理與執(zhí)行

出色的現(xiàn)場管理、統(tǒng)籌規(guī)劃、執(zhí)行力和抗壓能力，能高效應(yīng)對突發(fā)事件。

團(tuán)隊與溝通

基本的團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)、員工培訓(xùn)與內(nèi)外部溝通協(xié)調(diào)能力。

詳細(xì)工作內(nèi)容



1. 運營管理

- 收貨： 統(tǒng)籌生鮮產(chǎn)品入庫，核對單據(jù)與實物。
- 儲存： 規(guī)劃庫位，執(zhí)行分區(qū)（冷藏/冷凍/常溫）管理。
- 發(fā)貨： 監(jiān)督調(diào)撥，回庫等數(shù)據(jù)確保準(zhǔn)確。

2. 品控?fù)p耗

- 品質(zhì)： 嚴(yán)格執(zhí)行驗收標(biāo)準(zhǔn)，處理不合格品。
- 溫控： 監(jiān)控冷庫運行狀態(tài)與溫濕度記錄。
- 損耗： 分析損耗數(shù)據(jù)，制定并實施降耗措施。
- 衛(wèi)生： 監(jiān)督執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。5S落地執(zhí)行

3. 庫存與團(tuán)隊

- 庫存： 確保庫存數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，定期盤點，嚴(yán)格執(zhí)行“先進(jìn)先出”。
- 調(diào)度： 負(fù)責(zé)班組工作分配、排班與現(xiàn)場指導(dǎo)。
- 培訓(xùn)： 組織員工進(jìn)行崗位技能、安全及產(chǎn)品知識培訓(xùn)。

4. 優(yōu)化協(xié)同

- 優(yōu)化： 持續(xù)優(yōu)化倉儲流程，提升效率，控制運營成本。
- 協(xié)同： 與采購、銷售、品控及物流承運商，供貨商協(xié)調(diào)，確保供應(yīng)鏈順暢。