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崗位職責：
1. 負責中餐廳，落實各個時期的工作任務；
2. 制定餐廳服務工作規(guī)范及工作制度并確保實施；
3. 協(xié)助餐飲部總監(jiān)制定各項餐飲推銷計劃與策略；
4. 監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度；
5. 處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。
任職要求：
1. 5年以上同崗位工作經(jīng)驗；
2. 精通餐飲的業(yè)務知識，熟練掌握餐飲的技能技巧；
3. 具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；
4. 善于調動各級管理人員的積極性。