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一、崗位職責
1. 咖啡及飲品制作與品質把控
- 熟練操作意式咖啡機、磨豆機等設備，制作濃縮咖啡、拿鐵、美式等經(jīng)典咖啡飲品。
- 掌握手沖、冷萃、虹吸等精品咖啡沖煮方法（視門店需求）。
- 確保每一杯咖啡的口味、拉花、溫度符合標準，保持出品穩(wěn)定性。
2. 顧客服務與推薦
- 熱情接待顧客，介紹咖啡豆風味、飲品特色，提供個性化推薦（如低因、燕麥奶選項）。
- 處理顧客反饋（如調(diào)整甜度、重做不滿意的飲品）。
3. 門店運營支持
- 負責咖啡豆、牛奶、糖漿等原材料的庫存管理及補貨。
- 清潔和維護咖啡機、工具，確保工作區(qū)域符合衛(wèi)生標準。
- 兼顧收銀、輕食準備等日常工作。
4. 學習與創(chuàng)新
- 跟進新品研發(fā)（如季節(jié)限定特調(diào)），參與咖啡品鑒會或內(nèi)部培訓。