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更新于 5月22日

餐飲運營主管

8000-12000元
  • 南京江寧區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳酒店
稻滿湘品牌店長
崗位職責(zé): 1、全面負(fù)責(zé)門店日常營運管理工作,制定門店年度經(jīng)營計劃,協(xié)調(diào)資源配置并組織進行實施,確保完成公司下達(dá)的銷售指標(biāo); 2、制定年度經(jīng)營目標(biāo),組織制定、修改、實施門店各項規(guī)章制度; 3、根據(jù)公司的戰(zhàn)略規(guī)劃和經(jīng)營目標(biāo),組織編制年度業(yè)務(wù)計劃和預(yù)算并認(rèn)真貫徹執(zhí)行; 4、根據(jù)公司戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃,加強團隊建設(shè),對員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高連鎖門店的核心競爭力; 5、實行扁平化管理,完善內(nèi)部組織機構(gòu),明確各部門崗位職責(zé)。 崗位要求: 1、大專及以上學(xué)歷,有3-5年連鎖餐飲行業(yè)店長工作經(jīng)驗,如南京大牌檔、小菜園、小廚娘、老鄉(xiāng)雞等知名品牌工作經(jīng)驗優(yōu)先; 2、熟悉餐飲行業(yè)經(jīng)營規(guī)律,具備連鎖企業(yè)餐飲店長知識,熟悉管理規(guī)范,掌握門店運營、管理、營銷的技能和方法; 3、具備良好的溝通技巧,組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)能力,具有飽滿的工作熱情和團隊合作精神; 4、有發(fā)展?jié)摿?,有良好的平臺可以實現(xiàn)職務(wù)晉升,領(lǐng)導(dǎo)好,團隊融洽,有節(jié)日禮物,帶薪年假,團隊聚餐,績效獎金等。
其他信息

工作地點

南京江寧區(qū)稻滿湘·洞庭漁村(百家湖1912店)

職位發(fā)布者

馮女士/人事經(jīng)理

剛剛活躍
立即溝通
公司Logo南京高嗲嗲品牌管理有限公司
高嗲嗲(嗲嗲:湖南俚語,同“爺爺”的意思),1947年出生于湖南寧鄉(xiāng),廚齡超60年,一生致力于鉆研和傳承博大精深的湘菜文化。高嗲嗲從業(yè)多年,南征北戰(zhàn),雖取得了眾多耀眼成績,但在他內(nèi)心深處一直有一個愿望:將地道且純正的湖湘味道帶給更多的人,讓更多的人喜愛湘菜,讓在外的湖湘游子能夠吃得到家鄉(xiāng)的味道!這個愿望的緣起也是因為高嗲嗲的兒女子孫常年在國外打拼事業(yè),他們時常會想念高嗲嗲做的菜,那是一種思鄉(xiāng)的美好味道!有了這個愿景后,近八十高齡的高嗲嗲希望把自己畢生所學(xué),能夠以新的傳承形式出品,借現(xiàn)代化的廚房操作流程,結(jié)合自身多年沉淀的湘菜技藝和菜品理念,打造出一個平價親民且品質(zhì)穩(wěn)定的湘菜品牌,復(fù)制到全國各個城市乃至國外,讓像自己子女一樣在外思念家鄉(xiāng)的游子能夠吃上正宗的湖湘味道。高嗲嗲團隊立足現(xiàn)代化餐飲行業(yè),秉承著正餐極致化的理念,堅持小鍋現(xiàn)炒/好吃不貴/客戶體驗永遠(yuǎn)是第一位的三大基本原則;用全智能化的廚房,做到產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化;用自建的供應(yīng)鏈,為品牌保駕護航;實現(xiàn)100%特色食材來自湖南;用數(shù)字化運營,打通前后端數(shù)據(jù)壁壘,為營運決策提供高效依據(jù);以視訊化管理,配合現(xiàn)場督導(dǎo),實現(xiàn)店面服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化,高效監(jiān)管;立志成為國內(nèi)第一熱炒品牌。
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