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新派融合Bistro | 高薪誠(chéng)聘創(chuàng)意主廚/副廚/廚師 - 玩轉(zhuǎn)云貴川靈魂風(fēng)味 法式小酒館。
我們不止是一家Bistro，更是一場(chǎng)云貴川山野與法式閑適的舌尖對(duì)話，我們渴望用本地風(fēng)土的靈魂—— 酸湯的跳躍、菌菇的奇鮮、臘味的醇厚、蘸水的熱烈—— 重新詮釋經(jīng)典法式小酒館的輕松與精致。
現(xiàn)誠(chéng)邀熱愛(ài)中西風(fēng)味融合、敢于創(chuàng)新突破的廚藝先鋒加入，共同繪制一張獨(dú)一無(wú)二的味蕾地圖！
我們需要這樣的你：
1. 功底扎實(shí)：擁有5年以上西餐/Bistro/融合廚房工作經(jīng)驗(yàn)，精通法餐/意餐基礎(chǔ)技法（醬汁、煎烤燉煮、基礎(chǔ)烘焙），深諳Bistro精髓。
2. 深諳本地：熟悉并熱愛(ài)云貴川菜系的精髓！對(duì)特色食材（菌菇、火腿、酸湯、香料、臘味、野菜等）和風(fēng)味（酸辣、糊辣、糟辣、醬香、發(fā)酵）有深刻理解與運(yùn)用熱情。
3. 創(chuàng)意澎湃：關(guān)鍵能力！能巧妙、自然地將云貴川元素融入Bistro料理，設(shè)計(jì)出有記憶點(diǎn)、符合調(diào)性的創(chuàng)新融合菜品。
4. 高效務(wù)實(shí)：適應(yīng)Bistro快節(jié)奏，具備高效執(zhí)行力和優(yōu)秀的成本控制意識(shí)。
5. 團(tuán)隊(duì)協(xié)作：樂(lè)于溝通，能與團(tuán)隊(duì)并肩作戰(zhàn)，共創(chuàng)美味。
你將收獲：
* 具競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬 + 清晰透明的晉升通道（具體面議，能力決定價(jià)值?。?br>* 廣闊的創(chuàng)意舞臺(tái)：我們?nèi)χС帜愕撵`感迸發(fā)！優(yōu)質(zhì)本地食材觸手可及，你的“酸湯靈感”、“菌菇魔法”、“蘸水創(chuàng)意”將是菜單的主角！
* 活力專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)：加入一群熱愛(ài)美食、尊重創(chuàng)意、追求極致的伙伴。
* 學(xué)習(xí)成長(zhǎng)機(jī)會(huì)：接觸前沿餐飲理念，持續(xù)精進(jìn)廚藝。
工作地點(diǎn)：上海浦東新區(qū)張江高科技園區(qū)榮科路476號(hào)1-2層
*應(yīng)聘方式：
請(qǐng)將您的個(gè)人簡(jiǎn)歷+ 能展現(xiàn)您融合創(chuàng)意能力的作品集（菜品照片、菜單設(shè)計(jì)稿等）發(fā)送至郵箱：******************
或直接聯(lián)系：李先生 電話 ***********
微信：********
（郵件標(biāo)題請(qǐng)注明：應(yīng)聘[職位，如：主廚/副廚] + 姓名）
如果你:
* 厭倦了傳統(tǒng)框架，渴望在風(fēng)味邊界上跳舞；
* 深信家鄉(xiāng)的酸辣鮮香能在世界餐盤(pán)上綻放異彩；
* 樂(lè)于將法式的優(yōu)雅與云貴川的野性碰撞出火花；
* 那么，這里就是你一直在尋找的廚房！