職位描述
中餐廳包吃包住全勤獎金
配菜打荷崗位主要負責原料的處理、菜品的準備和出品質(zhì)量的把控，確保廚房運作高效有序。
主要職責
- 原料處理：負責對食材進行切配、腌制等前期處理，確保原料符合烹飪要求。2
- 菜品準備：根據(jù)菜單要求，及時準確地準備所需的食材，確保出菜的速度和質(zhì)量。2
- 衛(wèi)生管理：保持工作區(qū)域的清潔，定期清理廚具和用具，確保食品安全和衛(wèi)生。2
- 協(xié)助廚師：在菜品制作過程中，協(xié)助廚師進行裝盤和出菜，確保菜品的完整性和美觀。2
- 溝通協(xié)調(diào)：與傳菜員和其他廚房工作人員保持良好的溝通，確保菜品能夠及時準確地送到顧客桌上。2
- 監(jiān)督質(zhì)量：負責監(jiān)督出品的色、香、味、型，特別是滿足顧客的特殊要求。1
工作地點
烏魯木齊水磨溝區(qū)湘曦湘菜·優(yōu)選食材(水清木華店)
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職位發(fā)布者
袁學英/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
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