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崗位職責： 1、根據(jù)公司董事會提出的經(jīng)營目標，制定運營管理方針政策、流程與計劃，并組織實施完成各項經(jīng)營目標。 2、貫徹落實公司各項規(guī)章制度，主持、推動關(guān)鍵管理流程和規(guī)章制度，及時進行組織和流程的優(yōu)化調(diào)整。 3、推動落實餐管公司安全生產(chǎn)和食品安全責任，對公司安全生產(chǎn)、營收、成本、利潤、客戶滿意度等指標負責。 4、跟蹤行業(yè)發(fā)展態(tài)勢、市場競爭狀況、分析市場動向，豐富餐飲出品、改善出品質(zhì)量，把控食品安全風險和衛(wèi)生工作，優(yōu)化餐飲食材供應(yīng)鏈管理，做好采購管理監(jiān)督。 5、 分析餐飲行業(yè)內(nèi)外部環(huán)境，根據(jù)行業(yè)發(fā)展和市場信息，研究未來發(fā)展戰(zhàn)略定位以及拓展新業(yè)態(tài)。 6、召集、主持公司召開行政例會、專題會等會議，總結(jié)工作、聽取匯報，協(xié)調(diào)各部門的工作進展。 7、制定公司的監(jiān)督檢查、績效考核方案并實施考核，負責項下目團隊、人才梯隊的建設(shè)和培養(yǎng)機制的建立、完善與發(fā)展。 8、處理餐管公司重大突發(fā)事件或制定危機預(yù)案。負責參加餐管公司重大業(yè)務(wù)、接待、外事或其他重要活動。 9、負責倡導(dǎo)企業(yè)文化和經(jīng)營理念，開展公司的社會公共關(guān)系活動，塑造企業(yè)形象。 任職要求： 1、45歲以下，具有良好的職業(yè)素養(yǎng)和操守，誠信可靠、廉潔自律； 2、具有5年以上大型餐飲企業(yè)或頭部團餐企業(yè)管理工作經(jīng)歷，熟悉餐飲行業(yè)、團餐管理、食材供應(yīng)鏈管理，且具備生產(chǎn)經(jīng)營、項目一線崗位工作累計1年以上，具有知名餐飲或酒店經(jīng)營管理工作經(jīng)驗優(yōu)先； 3、熟悉西餐、休閑餐飲的營運模式，能系統(tǒng)的完成各項營運體系建設(shè)及年度營銷方案實施和全面業(yè)務(wù)流程，在團隊管理方面有較強的領(lǐng)導(dǎo)技巧和才能。 4、具有敏銳的市場意識、應(yīng)變能力、領(lǐng)導(dǎo)能力和獨立開拓市場的能力； 5、較強的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力，組織能力強,善于建設(shè)團隊,能有效的調(diào)動團隊氛圍； 6、抗壓力強，具備強烈的進取心，精力充沛，身體健康，樂觀豁達，富有開拓精神。