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1. 熟食加工制作：按配方和流程制作鹵味、烤炸品、涼拌菜等，控制火候、調(diào)味和烹飪時間，保證口味與品質(zhì)穩(wěn)定。
2. 售賣與陳列管理：將做好的熟食整理、擺盤，標注價格和生產(chǎn)日期；定時檢查產(chǎn)品新鮮度，對臨期品按規(guī)定處理（如打折、下架）
原標題：《超市熟食技工》