崗位職責:
1. 負責接待用餐的涼菜菜品研發(fā)、制作及質(zhì)量把控
2. 根據(jù)標準菜譜完成日常出餐任務(wù)，確保出品穩(wěn)定
3. 負責涼菜區(qū)域的衛(wèi)生管理及設(shè)備維護
任職要求：
1. 具備3年以上五星級酒店工作經(jīng)驗，熟悉涼菜制作流程，具備扎實的刀工和擺盤能力
2. 具備食品安全意識，嚴格執(zhí)行衛(wèi)生操作規(guī)范
3. 工作認真負責，能適應餐飲行業(yè)工作節(jié)奏