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【崗位職責(zé)】
1 執(zhí)行公司下發(fā)的門店運(yùn)營(yíng)政策，帶領(lǐng)員工完成年度、月底經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
2 主持餐前會(huì)議，針對(duì)突發(fā)情況、客訴及時(shí)復(fù)盤，公司制度、特殊工作事項(xiàng)的宣導(dǎo)與落地
3 分析每日經(jīng)營(yíng)狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施
4 營(yíng)業(yè)高峰期的巡視，檢查服務(wù)質(zhì)量、出品品質(zhì)，并及時(shí)采取措施解決
5 嚴(yán)格實(shí)施有效的成本控制，控制門店的各項(xiàng)開支及消耗
6 對(duì)員工實(shí)施技能考核與人才推薦，配合公司進(jìn)行人員招聘、調(diào)動(dòng)、任免
7 負(fù)責(zé)店面的外圍關(guān)系協(xié)調(diào)