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一、崗位職責?
1、負責公司員工一日三餐制作，確保按時、足量供應，滿足員工用餐需求；?
2、熟練制作大鍋菜，能根據(jù)員工口味偏好及季節(jié)變化調(diào)整菜品，保證大鍋菜口感、營養(yǎng)均衡；?
3、具備自助餐制作能力，定期規(guī)劃自助餐菜單（含熱菜、涼菜、湯品、主食等），提升員工用餐體驗；?
4、負責食材的初步處理（清洗、切配等），嚴格把控食材用量，減少浪費，控制餐飲成本；?
5、遵守食品衛(wèi)生相關規(guī)定，保持廚房及操作區(qū)域清潔，定期對廚具、設備進行清洗消毒；?
6、配合后勤部門做好食材采購需求統(tǒng)計，反饋食材質(zhì)量問題，確保用餐安全；?
7、服從工作安排，與搭班同事協(xié)作配合，保障三餐供應順暢。?
二、任職要求?
1、年齡 30-50 周歲，身體健康，持有有效健康證，無傳染病及食品行業(yè)禁忌疾病；?
2、具備 2 年以上員工餐或大鍋菜制作經(jīng)驗，熟悉自助餐菜品搭配及烹飪技巧，能獨立完成三餐制作；?
3、能根據(jù)員工需求調(diào)整菜品風味，適應集體用餐場景；?
4、工作認真負責，吃苦耐勞，具備良好的團隊協(xié)作意識，能接受搭班輪班工作模式；?
5、遵守食品安全法規(guī)及公司規(guī)章制度，有較強的衛(wèi)生意識和安全意識；?
6、戶籍不限，能適應在新疆哈密伊吾縣鹽池鎮(zhèn)長期工作者優(yōu)先。