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1.崗位職責(zé)
（1）按照要求完成食材清洗、切配、腌制等預(yù)處理工作。
（2）協(xié)助大廚制作菜品（如配菜、加熱、裝盤）。
（3）維護崗位衛(wèi)生，清潔廚具、臺面。
（4）協(xié)助整理廚房食材，分類存放。
2.任職條件
（1）50歲以下。
（2）初中及以上學(xué)歷。
（3）1年及以上廚房工作經(jīng)驗，熟悉食材處理流程。
（4）了解食品衛(wèi)生安全、嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范。