崗位職責(zé):
1.執(zhí)行公司發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,做好年度、季度和月度生產(chǎn)計劃,依據(jù)市場需求和銷售預(yù)測,完成產(chǎn)品按時、按質(zhì)、按量交付;
2.全面負(fù)責(zé)食品行業(yè)生產(chǎn)過程管理,優(yōu)化生產(chǎn)流程,提高生產(chǎn)效率,降低生產(chǎn)成本,監(jiān)控生產(chǎn)進度,并能及時處理生產(chǎn)過程中的異常情況,確保生產(chǎn)穩(wěn)定進行;
3.建立并完善生產(chǎn)管理制度,使用先進管理方法進行現(xiàn)場管理;
4.構(gòu)建并完善質(zhì)量管理體系,確保食品生產(chǎn)過程符合食品安全法規(guī)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量,預(yù)防和處理質(zhì)量問題;
5.建立健全生產(chǎn)成本核算體系,制定成本控制目標(biāo)和措施,監(jiān)控生產(chǎn)過程中的各項成本支出,降低成本,同時優(yōu)化產(chǎn)品布局提高生產(chǎn)效率;
6.負(fù)責(zé)生產(chǎn)團隊建設(shè)與管理,建立有效的溝通機制,加強與其他部門的協(xié)作配合,打造高效、穩(wěn)定的生產(chǎn)團隊;
7.關(guān)注食品行業(yè)的新技術(shù)、新工藝和新設(shè)備,積極推動生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新和工藝改進。
崗位要求:
1.具備10年以上食品生產(chǎn)管理工作經(jīng)驗,至少具有5年以上擔(dān)任生產(chǎn)在哦那關(guān)鍵或同等管理職位的工作經(jīng)歷;
2.熟悉食品生產(chǎn)工藝流程,特備是有烘焙相關(guān)流程;
3.認(rèn)同企業(yè)文化,具備較強的溝通協(xié)調(diào)能力。