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更新于 10月9日

川湘菜主廚

6000-8000元
  • 廣州黃埔區(qū)
  • 3-5年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

川菜湘菜食堂酒樓
任職要求:
1、年齡:男女不限,年齡45歲以下;
2、具有5年及以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗;
3、專精川、湘菜,能不定期的進行菜式創(chuàng)新;
4、要有耐心能吃苦,有較強的溝通能力和執(zhí)行力;
5、愛好餐飲工作并能遵守國家法律和公司的規(guī)章制度;
6、有三級及以上中式烹調(diào)師證優(yōu)先。
崗位職責:
1、配合食堂班進行全方面管理,衛(wèi)生要求,設(shè)備維護保養(yǎng)及工具器具正常使用進行檢查并指導(dǎo),人員管理。
2、服從領(lǐng)導(dǎo)安排的各項工作;
3、根據(jù)辦公室要求,監(jiān)督好各類菜品的出品,保障出品符合食品衛(wèi)生標準;
4、熟悉訂貨以及各類物料的驗收和儲藏標準;
5、制定食堂菜譜,并不定期進行菜品創(chuàng)新。

工作地點

廣州黃埔區(qū)華電福新能源有限公司廣東分公司

職位發(fā)布者

張玉玉/人事

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