職位描述
中餐廚師成本控制食品原料管理廚房運(yùn)營(yíng)管理新菜譜開發(fā)全職
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、根據(jù)菜譜，控制成本，把控品質(zhì)；
3、根據(jù)就餐人數(shù)，制定所有原料的進(jìn)貨量，督導(dǎo)廚師正確使用、保藏食品原材料；
4、對(duì)成本控制管理。
職位要求：
1、初中以上學(xué)歷，有廚師證者優(yōu)先；
2、有兩年以上團(tuán)餐或中式快餐工作經(jīng)驗(yàn)；
3、善于與人溝通，團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力好，工作責(zé)任心強(qiáng)，吃苦耐勞；
注：有中式快、例如：百佳旺等大型餐飲公司工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先
注：工作地點(diǎn)：嘉興、桐鄉(xiāng)、海寧、蕭山市區(qū)、杭州市區(qū)、錢塘區(qū)
另外還需要一名蒸灶，有蒸灶經(jīng)驗(yàn)的也可以聊聊
食堂冷菜廚師也缺一名， 會(huì)做食堂冷菜的可以聊聊
工作地點(diǎn)
浙江省杭州市蕭山區(qū)知行路1279號(hào)
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浙江豐勝餐飲管理有限公司浙江豐勝餐飲管理有限公司創(chuàng)建于2010年，注冊(cè)資本1000萬元，是一家專注于團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的優(yōu)秀服務(wù)商。公司秉承“安全、健康、專注、營(yíng)養(yǎng)”的經(jīng)營(yíng)理念，致力于把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植、大眾飲食文化與現(xiàn)代健康理念進(jìn)行完美結(jié)合，通過整合自身的產(chǎn)業(yè)鏈，以全流程無縫化管理構(gòu)建從蔬菜基地種植、食品加工配送、廚藝人才培養(yǎng)、廚房整體規(guī)劃及餐飲系統(tǒng)管理為一體的餐飲服務(wù)新模式，為廣大黨政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、產(chǎn)業(yè)園區(qū)提供新鮮、健康、美味、營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)餐飲綜合服務(wù)。
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