1、參與制定社區(qū)住戶的餐飲營養(yǎng)規(guī)劃制度。
2、協(xié)助進行餐品開發(fā),提出營養(yǎng)搭配干預(yù)方案。
3、建立住戶飲食檔案,并提供給餐飲管理者,避免住戶飲食過敏事件。
4、根據(jù)住戶營養(yǎng)狀況分析報告,提出階段性營養(yǎng)改善計劃,供廚房制定菜單參考,關(guān)注住戶膳食營養(yǎng)管理。
5、與醫(yī)院營養(yǎng)師合作,對治療餐的菜品要求提出專業(yè)意見,供廚房制定菜單參考。
6、根據(jù)季節(jié)不同提出菜品原材料使用專業(yè)意見,供廚房制定菜單參考。
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
1、本科及以上;食品、營養(yǎng)相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2、2年及以上營養(yǎng)師工作經(jīng)驗。
3、公共營養(yǎng)師資格證,有臨床營養(yǎng)師證書,或醫(yī)院、養(yǎng)老機構(gòu)工作背景優(yōu)先。
4、具備扎實的老年營養(yǎng)學(xué)知識。
5、熟練使用電腦和辦公軟件。
6、堅忍不拔,敬業(yè)奉獻,有持續(xù)學(xué)習(xí)能力,有較強的服務(wù)意識。