工作職責(zé)
1. 嚴(yán)格按照生產(chǎn)配方及工藝要求，精準(zhǔn)完成飲料原料的稱量、混合與調(diào)配操作。
2. 負(fù)責(zé)配料設(shè)備的日常檢查、清潔與維護(hù)，確保設(shè)備運(yùn)行正常且符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3. 記錄配料過(guò)程中的關(guān)鍵參數(shù)（如原料用量、溫度、時(shí)間等），確保生產(chǎn)數(shù)據(jù)可追溯。
4. 配合品控部門完成原料及半成品的抽樣檢測(cè)，及時(shí)反饋異常情況并協(xié)助調(diào)整。
任職要求
1. 中專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、化工或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 熟悉食品生產(chǎn)流程，掌握飲料配料的基本原理與操作規(guī)范。
3. 具備良好的數(shù)字敏感度，能精準(zhǔn)執(zhí)行稱量、配比等操作，確保誤差在允許范圍內(nèi)。
4. 了解食品衛(wèi)生安全法規(guī)（如HACCP），能嚴(yán)格遵守生產(chǎn)車間的衛(wèi)生與安全要求。