崗位職責(zé)
1. 統(tǒng)籌公司牛羊肉全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng),制定戰(zhàn)略與年度目標(biāo),對(duì)營(yíng)收、利潤(rùn)及合規(guī)性全面負(fù)責(zé);
2. 嚴(yán)控清真食品生產(chǎn)全流程,落實(shí)清真管理體系,保障原料、屠宰、加工、倉儲(chǔ)無禁忌風(fēng)險(xiǎn),堅(jiān)守清真合規(guī)底線;
3. 搭建牛羊肉供應(yīng)鏈(活畜采購、屠宰檢疫、冷鏈物流),把控原料品質(zhì)與成本,保障貨源穩(wěn)定合規(guī);
4. 主導(dǎo)品控體系搭建,落實(shí)SC許可、清真相關(guān)規(guī)范,杜絕食品安全問題;
5. 開拓批發(fā)、餐飲、商超、電商等銷售渠道,提升品牌清真公信力與市場(chǎng)份額;
6. 搭建核心管理團(tuán)隊(duì),優(yōu)化組織架構(gòu),推動(dòng)降本增效與團(tuán)隊(duì)清真意識(shí)培訓(xùn)。
任職要求
1. 大專及以上學(xué)歷,8年以上牛羊肉/清真食品行業(yè)高管經(jīng)驗(yàn);
2. 精通清真食品生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)規(guī)范,熟悉牛羊肉屠宰、分割、原切、調(diào)理、冷藏核心流程,能落地清真管理全要求;
3. 具備成熟牛羊肉供應(yīng)鏈資源,懂活畜采購、疫病防控、冷鏈物流管理,有清真食品合規(guī)管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
4. 具備強(qiáng)統(tǒng)籌能力與市場(chǎng)開拓能力,能平衡經(jīng)營(yíng)目標(biāo)與清真合規(guī)、食品安全要求;
5. 尊重少數(shù)民族飲食習(xí)俗,認(rèn)同清真食品經(jīng)營(yíng)核心準(zhǔn)則,無違法違規(guī)從業(yè)記錄。
薪資待遇:20w-50w/年+年終分紅