職位描述
啤酒配方研發(fā)
崗位內(nèi)容：
1. 對葡萄酒、啤酒等各類飲品的口感、香味、色澤等進(jìn)行評估并給出專業(yè)建議；
2. 參與釀酒過程中的品質(zhì)控制，確保產(chǎn)品達(dá)到高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
3. 進(jìn)行酒類市場趨勢分析和競品評估，提供市場反饋意見。
任職要求：
1. 具有相關(guān)品酒師資格證書，對不同類型酒品具有深入了解；
2. 掌握品嘗技巧和評估方法，能夠準(zhǔn)確描述口感、香氣、質(zhì)地等特征；
3. 熟悉釀造流程和品質(zhì)控制，關(guān)注細(xì)節(jié)和精益求精的態(tài)度。
工作地點(diǎn)
邢臺市-信都區(qū)-郭守敬大街361號
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職位發(fā)布者
劉女士/人力資源
昨日活躍立即溝通
河北圣汐泉精釀啤酒有限公司河北圣汐泉精釀啤酒有限公司坐落于河北省邢臺市羊范鎮(zhèn)龍崗經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，主要生產(chǎn)啤酒和果汁飲料。精釀啤酒是集團(tuán)于2023年初新開發(fā)的主打版塊，公司成立之前就已定下產(chǎn)業(yè)布局全國的基調(diào)，并要求以國際化思維及全球化視野進(jìn)行延伸發(fā)展。企業(yè)精選澳洲優(yōu)質(zhì)麥芽、清澈甘甜的本地山泉水、進(jìn)口啤酒花以及活性酵母為原料，擁有近14支5噸發(fā)酵罐。為了保證啤酒口味的純正和降低啤酒嘌呤的含量，在釀造過程中根據(jù)不同風(fēng)味，發(fā)酵時間為15-60天不等。在產(chǎn)品質(zhì)量上，堅(jiān)決不添加氧化劑、防腐劑及其它添加劑，同時嚴(yán)格做到不過濾、無交叉、無勾兌，盡可能保留易于人體吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。當(dāng)前企業(yè)主打產(chǎn)品為加州艾爾、慕尼黑小麥、花顏百香和藍(lán)莓果啤，以及將近四十種其它口味的鮮啤。近期還將新增數(shù)十種新產(chǎn)品，包括西達(dá)、蘇打汽酒、復(fù)合飲料、果汁飲料。
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