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職位概述：
負(fù)責(zé)建立并完善業(yè)主公司與管理團(tuán)隊(duì)之間的管理流程與制度，創(chuàng)造順暢高效的溝通與技術(shù)支持平臺(tái)。負(fù)責(zé)指導(dǎo)和監(jiān)督管理團(tuán)隊(duì)所服務(wù)的中央衛(wèi)星廚房以及各食堂團(tuán)膳服務(wù)的運(yùn)營成效，對(duì)公司的效益負(fù)責(zé)
崗位職責(zé)：
1. 跟進(jìn)各團(tuán)膳項(xiàng)目點(diǎn)進(jìn)度，監(jiān)管各執(zhí)行環(huán)節(jié)，確保開業(yè)前的"籌建、開業(yè)中的管控、開業(yè)后的服務(wù)各環(huán)節(jié)穩(wěn)步開展；
2. 負(fù)責(zé)公司團(tuán)膳服務(wù)業(yè)務(wù)的整體規(guī)劃和實(shí)施，確保產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到各個(gè)餐廳、食堂的客戶要求，并在預(yù)算范圍內(nèi)完成年度業(yè)績目標(biāo)；
3. 評(píng)估項(xiàng)目點(diǎn)的經(jīng)營效益，召集總經(jīng)理會(huì)議，分析經(jīng)營成效，確定改進(jìn)措施，確保利潤增加;
4. 負(fù)責(zé)監(jiān)管團(tuán)膳管理公司的團(tuán)隊(duì)建設(shè)，包括人員招募和培訓(xùn)、薪酬和績效考核等工作。
5. 負(fù)責(zé)監(jiān)管團(tuán)膳管理公司的供應(yīng)鏈合規(guī)，包括供應(yīng)商談判、簽訂合同，并定期對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估和審查，以確保價(jià)格、質(zhì)量和交貨時(shí)間等方面的合理性。
6. 負(fù)責(zé)監(jiān)管團(tuán)膳管理公司的團(tuán)膳服務(wù)設(shè)施的管理，包括餐廳衛(wèi)生、安全和設(shè)施日常維護(hù)等。
7. 負(fù)責(zé)統(tǒng)籌和推進(jìn)團(tuán)膳管理公司與各類客戶進(jìn)行溝通成效，了解客戶需求并監(jiān)管團(tuán)膳管理公司迎合市場需求的新產(chǎn)品開發(fā)，以提高客戶滿意度。
8. 負(fù)責(zé)將團(tuán)膳管理公司的經(jīng)營計(jì)劃和實(shí)施情況向上級(jí)管理層匯報(bào)，并提供商業(yè)分析和建議。
9. 負(fù)責(zé)監(jiān)督團(tuán)膳管理公司制定的團(tuán)膳服務(wù)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和SOP的執(zhí)行情況。
10. 負(fù)責(zé)監(jiān)控團(tuán)膳服務(wù)的成本和財(cái)務(wù)狀況，并及時(shí)進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化。
任職資格：
1. 35-42歲，專科以上學(xué)歷，營養(yǎng)學(xué)、團(tuán)膳、酒店管理類相關(guān)專業(yè)，有廚政管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
2. 6年以上團(tuán)膳服務(wù)行業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn)，有較強(qiáng)的團(tuán)膳項(xiàng)目策劃能力和豐富的團(tuán)膳項(xiàng)目營運(yùn)經(jīng)驗(yàn),。
3.具備團(tuán)隊(duì)建設(shè)和人員管理的經(jīng)驗(yàn)和能力，能夠激勵(lì)團(tuán)隊(duì)協(xié)作并達(dá)成目標(biāo)。
4.能夠獨(dú)立思考、分析和解決問題，有較強(qiáng)的商業(yè)敏感度和創(chuàng)新能力。
5.良好的溝通技巧和客戶服務(wù)意識(shí)，能夠與用戶進(jìn)行有效溝通并制定符合客戶需求的服務(wù)方案。
6. 豐富的談判技巧，公關(guān)能力、危機(jī)事件處理能力強(qiáng)。
7.具備良好的財(cái)務(wù)和預(yù)算管理經(jīng)驗(yàn)，能夠進(jìn)行成本控制和財(cái)務(wù)分析。