團(tuán)餐+社會(huì)餐飲雙經(jīng)驗(yàn):3年以上團(tuán)餐項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn),同時(shí)具備連鎖餐飲、酒店餐飲或餐飲品牌運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)(如曾主導(dǎo)門店拓客、菜品研發(fā)等)。
線上營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)能力:熟悉抖音、小紅書、大眾等,能獨(dú)立策劃短視頻/直播內(nèi)容,有成功案例。
數(shù)據(jù)分析能力:熟練使用Excel等工具,通過(guò)用戶畫像與消費(fèi)行為分析優(yōu)化營(yíng)銷策略。
優(yōu)化食材采購(gòu)與庫(kù)存管理,降低損耗率,確保食品安全合規(guī)。
管理項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)(廚師、服務(wù)員、客服等),制定培訓(xùn)計(jì)劃,提升團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力與服務(wù)意識(shí)。