職位描述
食堂
崗位職責
配合廚師進行食材切配與加工；
負責食材的腌制、調(diào)味及預處理（如去骨、去皮、漲發(fā)干貨等）；
按照“先進先出”原則管理庫存，確保食材新鮮，避免浪費；
根據(jù)當日烹飪需求，提前備好所需食材，確保供應充足；
保持砧板、刀具、工作臺的清潔，定期消毒，防止交叉污染；
負責冰箱的整理與清潔，確保食材存放符合衛(wèi)生標準；
遵守安全操作規(guī)程，正確使用刀具及設備，避免工傷事故；
合理利用邊角料，減少浪費，協(xié)助控制廚房成本；
及時反饋食材庫存情況，協(xié)助制定采購計劃。
任職要求
年齡55周歲以下，責任心強，能適應高強度工作環(huán)境。
具備團隊協(xié)作意識，服從廚師長工作安排。
具備熟練的刀工技術，能快速、精準處理各類食材。
熟悉常見食材的特性、儲存方法及烹飪要求。
了解食品安全與衛(wèi)生規(guī)范。
1～3年餐飲行業(yè)切配經(jīng)驗，有餐廳、團餐工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
持健康證上崗
薪資面議
配合廚師進行食材切配與加工；
負責食材的腌制、調(diào)味及預處理（如去骨、去皮、漲發(fā)干貨等）；
按照“先進先出”原則管理庫存，確保食材新鮮，避免浪費；
根據(jù)當日烹飪需求，提前備好所需食材，確保供應充足；
保持砧板、刀具、工作臺的清潔，定期消毒，防止交叉污染；
負責冰箱的整理與清潔，確保食材存放符合衛(wèi)生標準；
遵守安全操作規(guī)程，正確使用刀具及設備，避免工傷事故；
合理利用邊角料，減少浪費，協(xié)助控制廚房成本；
及時反饋食材庫存情況，協(xié)助制定采購計劃。
任職要求
年齡55周歲以下，責任心強，能適應高強度工作環(huán)境。
具備團隊協(xié)作意識，服從廚師長工作安排。
具備熟練的刀工技術，能快速、精準處理各類食材。
熟悉常見食材的特性、儲存方法及烹飪要求。
了解食品安全與衛(wèi)生規(guī)范。
1～3年餐飲行業(yè)切配經(jīng)驗，有餐廳、團餐工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
持健康證上崗
薪資面議
工作地點
滄州市-黃驊市-渤海東路泰華中學渤海校區(qū)
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職位發(fā)布者
孫忠伏/人事經(jīng)理
今日活躍立即溝通
青島衡青教育咨詢有限公司衡青教育集團是集教育培訓與教學體系品牌輸出于一體的教育文化產(chǎn)業(yè)綜合體，主要包括民辦高級中等教育、職業(yè)高中、全日制高考文化課培訓、教輔資料研發(fā)、師資培訓，教育信息咨詢等多種項目。目前我集團有4所高級中等教育全日制學校、1所在建職業(yè)高中、1所衡水研學基地、1所教師培訓基地、4家分公司。我集團4所全日制高級中等教育學校分別是衡水泰華中學青島即墨分校、衡水泰華中學青島市北分校，衡水泰華中學臨沂分校和衡水泰華中學滄州分校共4個校區(qū)。主要提供全日制高級中等教育、高中借讀復讀、高考考前培訓、藝術生高考文化課培訓、寒暑假培訓、研學營、游學營，教師培訓等培訓項目。累計年培訓量逾2萬人，在校教職工總?cè)藬?shù)超1200人。衡青集團高級中學教育研學基地位于衡水市高新區(qū)，是響應國家教育部與發(fā)展部號召，順應教育發(fā)展趨勢建設，發(fā)展全國各地家長學生研學考察。除學歷教育學校及師資培訓學校之外，我集團還有4家子公司，分別是山東衡青泰華教育科技有限公司、青島衡青教育咨詢有限公司、青島衡中泰華教育科技有限公司、衡水衡青教育科技有限公司，目前4家子公司已全部正式投入運行。衡青教育集團一直致力于教育文化事業(yè)，全力打造一流的衡水教育輸出基地，不斷為提高學生文化成績和提升教育培訓的整體水平而努力。當前我集團已實現(xiàn)了從一個校區(qū)到多個校區(qū)、從一個城市到多個城市的快速發(fā)展。未來我們將繼續(xù)秉承明德求是、追求卓越的集團理念，將更好的教育理念和教學管理模式推向全國，為教育事業(yè)的發(fā)展而增磚添瓦！
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