崗位名稱:大型超市店長(zhǎng)
【崗位職責(zé)】
1、對(duì)門店年度銷售、毛利、利潤(rùn)等核心經(jīng)營(yíng)指標(biāo)負(fù)責(zé),達(dá)成公司下達(dá)的業(yè)績(jī)?nèi)蝿?wù)。
2、負(fù)責(zé)生鮮全品類管理,重點(diǎn)強(qiáng)化生鮮加工板塊(如中央廚房、熟食、面點(diǎn)、半成品等)的業(yè)態(tài)規(guī)劃、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與標(biāo)準(zhǔn)化制作,提升差異化競(jìng)爭(zhēng)力。
3、具備源頭選采經(jīng)驗(yàn),能參與生鮮品類的產(chǎn)地直采、供應(yīng)商開(kāi)發(fā)與品控流程,優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)及成本。
4、全面負(fù)責(zé)賣場(chǎng)的日常運(yùn)營(yíng),包括商品陳列、庫(kù)存、損耗(特別是生鮮損耗)、安全及環(huán)境體驗(yàn),確保營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)落地。
5、全面管理近200人團(tuán)隊(duì),負(fù)責(zé)人才的選拔、培養(yǎng)、激勵(lì)與績(jī)效考核,打造高績(jī)效、高凝聚力的團(tuán)隊(duì)。
6、塑造門店服務(wù)口碑,親自監(jiān)督并提升服務(wù)質(zhì)量,有效處理重大客訴,確保顧客滿意度。
7、嚴(yán)格執(zhí)行預(yù)算,控制人力、能耗、物料等成本,確保門店資產(chǎn)及運(yùn)營(yíng)符合公司規(guī)范與國(guó)家法規(guī)。
【任職資格】
1、5年以上大型綜合超市(5000平米以上)店長(zhǎng)全職經(jīng)驗(yàn),具備生鮮加工業(yè)態(tài)(如熟食、面點(diǎn)、中央廚房等)的全面管理經(jīng)驗(yàn)。
2、具備管理150人以上團(tuán)隊(duì)及5000平米左右大店的成功履歷,過(guò)往業(yè)績(jī)突出。
3、熟悉生鮮源頭選采、品控及供應(yīng)鏈優(yōu)化,具備生鮮加工板塊的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與損耗控制經(jīng)驗(yàn)。
4、熟悉商品、營(yíng)銷、服務(wù)等各模塊,對(duì)生鮮全品類運(yùn)營(yíng)有深刻理解。
5、具備強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)、激勵(lì)和人才培養(yǎng)能力。
6、數(shù)據(jù)敏感,財(cái)務(wù)意識(shí)強(qiáng),能基于數(shù)據(jù)分析進(jìn)行經(jīng)營(yíng)決策和成本控制。
7、能承受高強(qiáng)度工作壓力,善于內(nèi)外部溝通協(xié)調(diào)。