1.新產(chǎn)品管理:負責香辛料類產(chǎn)品樣品制作評判、負責日常樣品發(fā)樣的檢查、審核
、負責新樣品開發(fā)。
2.產(chǎn)品標準管理:負責香辛料類產(chǎn)品管理制度的建立,修訂,負責發(fā)樣的檢查、審核、負責香辛料類新品產(chǎn)品規(guī)格書、原料驗收標準的審核,修訂、下發(fā)、管理。
3.產(chǎn)品配方管理:負責生產(chǎn)產(chǎn)品配方下發(fā)、回收。庫存物料循環(huán)利用。負責配方改良,產(chǎn)品感官及成本調(diào)整。負責生產(chǎn)過程中出現(xiàn)不合格品的調(diào)整
4.產(chǎn)品生產(chǎn)管理:負責新品試生產(chǎn)的跟產(chǎn),試生產(chǎn)結(jié)束同步建立制作作業(yè)指導書
、負責現(xiàn)有產(chǎn)品作業(yè)指導書更新、參與生產(chǎn)工藝的研究和改進,提高生產(chǎn)效率和質(zhì)量控制標準,定期進行產(chǎn)品跟蹤生產(chǎn)。
5.產(chǎn)品成本管理1、負責新品成本審核、負責產(chǎn)品指導價格更新、審核、負責日常產(chǎn)品成本核算。負責生產(chǎn)成本管控,對應出成、工時成本整理。
6.6S管理
7.具有一定的溝通能力。