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二、崗位職責（一）生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)執(zhí)行
1、主導生產(chǎn)加工全流程執(zhí)行，落實原料處理、加工生產(chǎn)、包裝、質(zhì)檢等核心環(huán)節(jié)的規(guī)范操作，確保各環(huán)節(jié)符合生產(chǎn)工藝標準與操作規(guī)程，高效推進生產(chǎn)。
2、完成生產(chǎn)計劃，協(xié)同班組人員明確操作任務與時間節(jié)點，同步跟進任務進度，保障生產(chǎn)任務按時、按質(zhì)、按量完成。
3、負責生產(chǎn)設備的日常巡檢與基礎維護，實時關注設備運行狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常及時上報并協(xié)助維修處理，減少設備故障對生產(chǎn)進度的影響。
4、執(zhí)行生產(chǎn)現(xiàn)場物料領用、發(fā)放及使用跟蹤，記錄物料消耗情況，確保物料合理使用，降低浪費，協(xié)助控制生產(chǎn)成本。
（二）品質(zhì)檢測管理
1、嚴格執(zhí)行公司質(zhì)量管理制度和產(chǎn)品標準，組織班組人員開展生產(chǎn)過程中的品質(zhì)檢測工作，對原料、加工過程、包裝、成品以及相關檢測設備的有效性等進行全程檢查與監(jiān)督。
2、及時處理生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)的品質(zhì)問題，分析問題原因，制定并落實糾正和預防措施，防止同類問題再次發(fā)生。
3、配合品控質(zhì)檢負責人開展產(chǎn)品抽檢、送檢工作，提供準確的生產(chǎn)過程數(shù)據(jù)和品質(zhì)記錄，確保產(chǎn)品符合國家食品安全標準和公司質(zhì)量要求。
（三）生產(chǎn)線人員管理
1、負責班組人員的日常管理，包括考勤記錄、工作紀律監(jiān)督、績效考核實施等，營造良好的工作氛圍，提高員工工作積極性和主動性。
2、組織班組人員開展崗位技能培訓和安全教育培訓，提升員工的操作技能水平和安全意識，確保員工規(guī)范操作，避免安全事故發(fā)生。
3、關注員工思想動態(tài)，及時與員工溝通交流，解決員工工作和生活中遇到的實際問題，增強團隊凝聚力和向心力。
（四）生產(chǎn)記錄與匯報
1、督促班組人員做好生產(chǎn)過程中的各項記錄，包括生產(chǎn)數(shù)量、原料消耗、設備運行、品質(zhì)檢測等記錄，確保記錄真實、準確、完整。
2、定期對生產(chǎn)數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析，總結(jié)生產(chǎn)過程中的經(jīng)驗和問題，提出改進建議，為生產(chǎn)主管制定生產(chǎn)計劃和決策提供依據(jù)。
3、按照規(guī)定時間向生產(chǎn)主管匯報班組生產(chǎn)任務完成情況、品質(zhì)狀況、人員管理情況等工作，確保信息傳遞及時、暢通。
三、任職要求（一）學歷與專業(yè)
1、大專及以上學歷，食品科學與工程、生產(chǎn)制造、工商管理等相關專業(yè)優(yōu)先。
2、具備扎實的食品生產(chǎn)加工專業(yè)知識，熟悉食品安全生產(chǎn)法規(guī)和標準。
（二）工作經(jīng)驗
1、具有 2 年及以上食品生產(chǎn)加工行業(yè)工作經(jīng)驗，其中至少 1 年以上生產(chǎn)一線操作或班組協(xié)作經(jīng)驗。
2、有生鮮產(chǎn)品加工（尤其是榴蓮或水果類加工）相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先，熟悉榴蓮肉加工核心流程者更佳。
（三）能力要求
1、具備較強的生產(chǎn)執(zhí)行能力，能熟練落實生產(chǎn)流程，協(xié)同團隊推進生產(chǎn)任務，確保流程規(guī)范高效。
2、具有良好的品質(zhì)意識和問題解決能力，能夠及時發(fā)現(xiàn)和處理生產(chǎn)過程中的品質(zhì)問題，制定有效的改進措施。
3、具備良好的溝通協(xié)作能力，能與班組員工、銷售部門、品控部門高效配合，保障生產(chǎn)順暢。
4、能熟練操作生產(chǎn)相關設備，掌握基礎維護技巧，同時可使用辦公軟件進行簡單生產(chǎn)數(shù)據(jù)記錄與整理。
5、具有較強的責任心和抗壓能力，能夠適應工廠輪班制工作，承受一定的工作壓力。
（四）其他要求
1、身體健康，無傳染性疾病，符合食品行業(yè)從業(yè)人員健康要求，持有有效健康證。
2、遵守國家法律法規(guī)和公司規(guī)章制度，誠實守信，品行端正，具有良好的職業(yè)素養(yǎng)和道德品質(zhì)。