崗位名稱：日咖夜酒門店店長(zhǎng)（階段性需要兼營(yíng)銷案場(chǎng)服務(wù)）
工作地點(diǎn)：青島
匯報(bào)對(duì)象：區(qū)域運(yùn)營(yíng)經(jīng)理
薪資范圍：6k - 8k 底薪 + 門店業(yè)績(jī)提成分紅 + 案場(chǎng)活動(dòng)轉(zhuǎn)化業(yè)績(jī)傭金
招聘人數(shù)：1人
崗位職責(zé)
1. 雙業(yè)態(tài)門店全流程運(yùn)營(yíng)管理
統(tǒng)籌門店日間咖啡（精品咖啡、輕食簡(jiǎn)餐）與夜間酒水（精釀啤酒、雞尾酒、威士忌品鑒）的全時(shí)段運(yùn)營(yíng)，制定標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程與出品規(guī)范，把控物料采購(gòu)、庫(kù)存周轉(zhuǎn)與成本管控，確保門店毛利率達(dá)標(biāo)。
負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)搭建與管理，涵蓋店員招聘、技能培訓(xùn)（咖啡制作、酒水調(diào)制、客戶服務(wù)）、績(jī)效考核與排班管理，打造高效協(xié)作的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。
處理門店日?？驮V與突發(fā)情況，優(yōu)化消費(fèi)體驗(yàn)，提升客戶滿意度與復(fù)購(gòu)率。
2. 不動(dòng)產(chǎn)營(yíng)銷案場(chǎng)服務(wù)專項(xiàng)統(tǒng)籌
深度對(duì)接公司不動(dòng)產(chǎn)項(xiàng)目營(yíng)銷需求，針對(duì)住宅/商業(yè)項(xiàng)目案場(chǎng)開放、客戶答謝會(huì)、圈層品鑒會(huì)等活動(dòng)，定制咖啡/酒水配套服務(wù)方案。
牽頭案場(chǎng)活動(dòng)落地執(zhí)行，包括場(chǎng)地布置、人員調(diào)配、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)與客戶接待，聯(lián)動(dòng)案場(chǎng)銷售團(tuán)隊(duì)挖掘潛在客戶，助力不動(dòng)產(chǎn)項(xiàng)目引流與成交轉(zhuǎn)化。
完成案場(chǎng)活動(dòng)復(fù)盤，輸出數(shù)據(jù)報(bào)告（客戶滿意度、活動(dòng)轉(zhuǎn)化率、成本核算），根據(jù)復(fù)盤結(jié)果持續(xù)優(yōu)化服務(wù)流程與活動(dòng)形式。
3. 門店品牌營(yíng)銷與客戶關(guān)系維護(hù)
執(zhí)行總部品牌營(yíng)銷策略，結(jié)合青島本地消費(fèi)趨勢(shì)，策劃線上線下推廣活動(dòng)（如小紅書探店、社群秒殺、節(jié)日主題派對(duì)），提升門店本地知名度與口碑。
建立核心客戶檔案，定期開展客戶回訪與維護(hù)，通過個(gè)性化服務(wù)增強(qiáng)客戶粘性。
任職要求
1. 大專及以上學(xué)歷，2 - 3年日咖夜酒或中高端餐飲門店獨(dú)立管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉咖啡、酒水品類知識(shí)與門店運(yùn)營(yíng)全流程。
2. 具備不動(dòng)產(chǎn)案場(chǎng)活動(dòng)策劃與執(zhí)行經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，能獨(dú)立完成活動(dòng)方案撰寫、預(yù)算把控與現(xiàn)場(chǎng)統(tǒng)籌，有較強(qiáng)的成本意識(shí)與結(jié)果導(dǎo)向思維。
3. 溝通協(xié)調(diào)能力突出，可高效對(duì)接內(nèi)部運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷、銷售等多部門，以及外部合作方，具備優(yōu)秀的客戶服務(wù)意識(shí)與問題解決能力。
4. 適應(yīng)靈活排班制（需覆蓋晚間及節(jié)假日），抗壓能力強(qiáng)，有創(chuàng)業(yè)精神，愿意與門店共同成長(zhǎng)。
5. 熟悉青島本地消費(fèi)市場(chǎng)與不動(dòng)產(chǎn)行業(yè)基本情況者優(yōu)先。
福利待遇
1. 基礎(chǔ)保障：五險(xiǎn)一金 + 帶薪年假 + 節(jié)日福利 + 員工餐補(bǔ) + 免費(fèi)工裝。
2. 激勵(lì)機(jī)制：6k - 8k 底薪 + 門店業(yè)績(jī)提成分紅 + 案場(chǎng)活動(dòng)轉(zhuǎn)化業(yè)績(jī)傭金，上不封頂。
3. 成長(zhǎng)發(fā)展：完善的崗前培訓(xùn)體系（咖啡/酒水技能 + 門店管理 + 案場(chǎng)服務(wù)） + 清晰的晉升通道（店長(zhǎng)→區(qū)域運(yùn)營(yíng)主管→運(yùn)營(yíng)經(jīng)理）。
4. 額外福利：定期參與行業(yè)交流活動(dòng)、免費(fèi)參與公司不動(dòng)產(chǎn)項(xiàng)目品鑒會(huì)、員工親友消費(fèi)折扣。