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更新于 6月6日

高端餐飲店廚師長(zhǎng)

8000-9000元
  • 哈爾濱道里區(qū)
  • 康安
  • 3-5年
  • 大專(zhuān)
  • 全職
  • 招1人

職位描述

包吃包住全勤獎(jiǎng)意外險(xiǎn)宿舍有空調(diào)免費(fèi)工裝工齡獎(jiǎng)免費(fèi)培訓(xùn)中餐廚師燒烤師傅成本控制
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)和更新餐廳的菜單,確保菜品的多樣性和創(chuàng)新性。 2、定期評(píng)估菜單的效果,并根據(jù)市場(chǎng)需求和顧客反饋進(jìn)行調(diào)整。 3、管理廚房團(tuán)隊(duì),包括廚師、幫廚和其他廚房工作人員。 4、制定并執(zhí)行廚房操作流程和標(biāo)準(zhǔn),確保食品安全和衛(wèi)生。 5、監(jiān)督廚房設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng),確保其正常運(yùn)行。 6、監(jiān)控庫(kù)存,減少浪費(fèi),合理控制食品成本。 7、定期組織培訓(xùn)課程,分享最新的烹飪技術(shù)和食品安全知識(shí)。 任職要求:有后廚管理3-5年經(jīng)驗(yàn),年齡30-40歲 崗位福利:包食宿,每月員工團(tuán)建 行業(yè)經(jīng)驗(yàn):有餐飲后廚管理3-5年經(jīng)驗(yàn)
注:6月末或7月初在松北區(qū)鑫源街辦公,之后搬至康安路

工作地點(diǎn)

哈爾濱道里區(qū)恒遠(yuǎn)

職位發(fā)布者

王岐/人事經(jīng)理

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公司Logo哈爾濱食鎖餐飲管理有限公司
食鎖餐飲管理有限公司成立于2023年,是一家致力于餐飲項(xiàng)目品牌策劃、品牌包裝、項(xiàng)目組建、產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、人員培訓(xùn)和運(yùn)營(yíng)推廣的綜合性合作服務(wù)平臺(tái)。旗下有七炭河燒烤、喜鴨派鴨貨正在迅速擴(kuò)張,還有火鍋、鐵鍋燉、串串香、飲品等多個(gè)品類(lèi)正在孵化中。在餐飲市場(chǎng)和消費(fèi)形態(tài)變革的趨勢(shì)下,我們秉持以消費(fèi)者需求為核心的戰(zhàn)略理念,不斷升級(jí),精心打造符合當(dāng)代審美的時(shí)尚用餐環(huán)境。并且通過(guò)精致的菜品、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和獨(dú)特的用餐氛圍為顧客提供美妙的用餐體驗(yàn)。目前食鎖專(zhuān)注于中式特色餐飲,致力于中華特色餐飲的新品開(kāi)發(fā),科學(xué)改良及中餐文化的傳播,秉持“以一流的品質(zhì),創(chuàng)一流的品牌”的態(tài)度,希望造就出更新、更強(qiáng)、更具民族特色的餐飲品牌企業(yè)。為更好的弘揚(yáng)民族飲食文化推波助瀾,公司管理團(tuán)隊(duì)從建立培訓(xùn)實(shí)戰(zhàn)體系、店面運(yùn)營(yíng)服務(wù)體系、品牌整合傳播體系到實(shí)施區(qū)域保護(hù)政策,始終堅(jiān)持追求專(zhuān)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化,秉承著為加盟商賦能的企業(yè)核心,為加盟商伙伴提供全方位支持及盈利保障,與加盟伙伴共同砥礪奮進(jìn)、拼探索,共展未來(lái)。
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