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更新于 1月13日

烘焙車間主任

8000-9000元
  • 哈爾濱道里區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

工藝改良生產(chǎn)計(jì)劃管理食品安全管理體系食品/飲料
崗位職責(zé)
1. 依據(jù)公司銷售計(jì)劃與生產(chǎn)指標(biāo),制定車間月度、周度生產(chǎn)計(jì)劃,合理調(diào)配人員、設(shè)備、物料資源,保障熟食/烘焙產(chǎn)品按時(shí)、按質(zhì)、按量交付。
2. 嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)與食品安全規(guī)范,監(jiān)督生產(chǎn)各環(huán)節(jié)操作流程,及時(shí)排查并解決工藝偏差、質(zhì)量隱患問(wèn)題;配合質(zhì)檢部門完成抽樣檢測(cè),確保產(chǎn)品符合國(guó)家食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
3. 優(yōu)化生產(chǎn)流程,嚴(yán)控原料損耗、能源消耗,降低車間生產(chǎn)成本;建立并落實(shí)車間安全生產(chǎn)管理制度,組織安全培訓(xùn)與應(yīng)急演練,杜絕安全事故發(fā)生。
4. 對(duì)接采購(gòu)、研發(fā)、銷售、倉(cāng)儲(chǔ)等部門,協(xié)調(diào)解決原料供應(yīng)、新品試產(chǎn)、訂單交付等環(huán)節(jié)的銜接問(wèn)題,保障供應(yīng)鏈順暢運(yùn)行。
二、任職要求
1. 大專及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程、烹飪工藝、烘焙技術(shù)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2.5年以上烘焙行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉面包、蛋糕、西點(diǎn)等產(chǎn)品生產(chǎn)工藝。

工作地點(diǎn)

道里區(qū)太湖北路太湖北路9號(hào)農(nóng)大食品哈爾濱有限公司

職位發(fā)布者

宮女士/HRM

昨日活躍
立即溝通
公司Logo哈爾濱新農(nóng)大食品有限公司
農(nóng)大食品成立于1992年,是集肉灌制品、熏醬熟食、烘焙類產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售、物流配送為一體的現(xiàn)代化食品制造企業(yè)。公司依托東北農(nóng)業(yè)大學(xué)的科研技術(shù)支持,自建標(biāo)準(zhǔn)化食品生產(chǎn)基地,配備專業(yè)的肉品加工、熟食熏制、烘焙產(chǎn)品生產(chǎn)線,深耕哈爾濱特色食品領(lǐng)域,打造從食材研發(fā)到終端銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)體系。從生產(chǎn)車間到終端渠道,農(nóng)大食品始終以“食安為本、品質(zhì)立企、匠心研發(fā)、高效服務(wù)”為核心理念,聚焦肉灌、熏醬、烘焙三大核心品類的研發(fā)與品質(zhì)升級(jí),以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,提供定制化的產(chǎn)品供應(yīng)與配送解決方案,致力于成為哈爾濱地區(qū)特色食品領(lǐng)域的專業(yè)服務(wù)平臺(tái)。公司擁有4.5萬(wàn)平米現(xiàn)代化食品生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)中心,最大單體車間6000平米,年產(chǎn)量6000噸,專業(yè)的冷鏈物流配送體系,主營(yíng)產(chǎn)品涵蓋肉灌制品(紅腸、兒童腸、干腸、茶腸、粉腸、小肚等特色灌腸)、醬鹵類(油炸丸子、熏燒烤豬制品、牛制品、羊制品、鵝制品、兔制品、叉燒肉等)、烘焙類產(chǎn)品(面包、月餅、粽子、松酥類、吐司、曲奇等),可滿足不同渠道的批量采購(gòu)與個(gè)性化定制需求。公司擁有專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)、售前咨詢、售中對(duì)接、售后服務(wù)及物流配送團(tuán)隊(duì),從產(chǎn)品選型、訂單跟進(jìn)到冷鏈配送、售后反饋全流程為客戶提供貼心服務(wù),持續(xù)塑造“農(nóng)大食品”的品牌口碑。未來(lái),農(nóng)大食品將秉持“守正、精進(jìn)、創(chuàng)新、共贏”的企業(yè)精神,依托高??蒲袃?yōu)勢(shì)推動(dòng)肉灌、熏醬、烘焙產(chǎn)品的工藝革新與口味升級(jí),堅(jiān)守食品安全底線,以優(yōu)質(zhì)的哈爾濱特色食品和服務(wù)助力民生消費(fèi)升級(jí),為食品行業(yè)發(fā)展與進(jìn)步貢獻(xiàn)力量!
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