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更新于 12月5日
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咖啡店長(zhǎng)

4000-7000元

職位描述

品牌店直營(yíng)店專賣店咖啡店餐飲服務(wù)
崗位職責(zé)
（1）全面管理門店運(yùn)營(yíng)，包括但不限于業(yè)績(jī)目標(biāo)達(dá)成、成本控制、庫(kù)存管理、食品安全與品質(zhì)把控。
（2）制定銷售策略，打造并維護(hù)高標(biāo)準(zhǔn)的客戶服務(wù)體驗(yàn)，妥善處理客訴，提升顧客滿意度與忠誠(chéng)度。
（3）負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理，包括員工的排班、培訓(xùn)、激勵(lì)與考核，營(yíng)造積極向上的團(tuán)隊(duì)氛圍。
（4）監(jiān)督開閉店流程，核對(duì)收銀賬目。
（5）與公司或供應(yīng)商對(duì)接，確保合規(guī)和品牌標(biāo)準(zhǔn)。
（6）分析每日/周/月運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，制定改進(jìn)計(jì)劃（如調(diào)整菜單、促銷方案等），并協(xié)助公司進(jìn)行產(chǎn)品、活動(dòng)的策劃與落地。
（7）根據(jù)門店主題更新視覺陳列（如節(jié)假日氛圍營(yíng)造、菜單排版等）。
（8）深入理解并貫徹執(zhí)行公司品牌戰(zhàn)略，推廣公司業(yè)務(wù)。（9）其他必要工作。2
任職要求
（1）熱愛咖啡文化，有2年以上咖啡店店長(zhǎng)或副店長(zhǎng)運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉咖啡店全流程運(yùn)營(yíng)模式，具備出色的運(yùn)營(yíng)管理能力。
（2）精通咖啡知識(shí)與飲品制作標(biāo)準(zhǔn)，能精準(zhǔn)把控咖啡品質(zhì)，可對(duì)咖啡原料品質(zhì)進(jìn)行把控，對(duì)成本管控、數(shù)據(jù)分析有清晰的概念和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
（3）精通咖啡機(jī)、磨豆機(jī)、手沖壺等各類咖啡設(shè)備的操作、日常保養(yǎng)及基礎(chǔ)故障排查，確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
（4）具備獨(dú)立策劃及執(zhí)行營(yíng)銷活動(dòng)的能力及一定的產(chǎn)品創(chuàng)新意識(shí)，能結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)研發(fā)特色咖啡飲品。
（5）具備團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)能力，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)素養(yǎng)。
（6）具備較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)力、溝通協(xié)調(diào)能力和突發(fā)事件處理能力。
（7）深刻認(rèn)同公司品牌的戰(zhàn)略定位與社會(huì)價(jià)值，具備將咖啡門店運(yùn)營(yíng)與品牌生態(tài)宣傳深度融合的意愿和能力。

工作地點(diǎn)

貴陽(yáng)觀山湖區(qū)筑巢公寓·天驕店

職位發(fā)布者

張先生/HR

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