一、崗位職責(zé)?
?1.全面負(fù)責(zé)水產(chǎn)品化驗(yàn)室日常運(yùn)營(yíng)管理,統(tǒng)籌原料、半成品及成品的檢測(cè)計(jì)劃實(shí)施,確保檢測(cè)工作按時(shí)保質(zhì)完成。?
2.制定并完善水產(chǎn)品檢驗(yàn)操作規(guī)程、質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn),復(fù)核檢測(cè)數(shù)據(jù)與報(bào)告,保障結(jié)果準(zhǔn)確完整。?
3.負(fù)責(zé)化驗(yàn)室儀器設(shè)備的維護(hù)、校準(zhǔn)及檔案管理,制定試劑耗材采購(gòu)計(jì)劃并規(guī)范保管,尤其是危險(xiǎn)化學(xué)品的合規(guī)管理。?
4.組織化驗(yàn)室人員的專業(yè)技能培訓(xùn)、工作分配及績(jī)效考核,提升團(tuán)隊(duì)檢測(cè)能力與操作規(guī)范性。?
5.落實(shí)實(shí)驗(yàn)室安全管理與 6S 標(biāo)準(zhǔn),組織安全培訓(xùn)及應(yīng)急演練,確保符合環(huán)保及食品安全相關(guān)法規(guī)要求。?
6.維護(hù) ISO 22000、HACCP 等質(zhì)量管理體系運(yùn)行,協(xié)助完成內(nèi)外部審核及認(rèn)證工作。?
7.協(xié)調(diào)與生產(chǎn)、采購(gòu)等部門的工作銜接,及時(shí)反饋檢測(cè)異常并跟蹤解決。
8.完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。?
二、任職要求?
1.具備食品科學(xué)與工程、水產(chǎn)養(yǎng)殖、生物、化學(xué)等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷。?
2.擁有 3 年及以上水產(chǎn)品化驗(yàn)室工作經(jīng)驗(yàn),熟悉水產(chǎn)品理化指標(biāo)、微生物及殘留物檢測(cè)流程與設(shè)備操作。?
3.掌握水產(chǎn)品檢驗(yàn)相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)規(guī)范,了解質(zhì)量管理體系運(yùn)行要求,具備數(shù)據(jù)審核與分析能力。?
4.具備團(tuán)隊(duì)管理與溝通協(xié)調(diào)能力,能有效指導(dǎo)下屬開(kāi)展工作并解決技術(shù)問(wèn)題。?
5.持有食品檢驗(yàn)員等相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先,無(wú)不良職業(yè)記錄。