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崗位要求：
1、初中及以上學歷，黨員優(yōu)先；
2、熟悉食品衛(wèi)生法，了解食品營養(yǎng)知識；
3、3年同等職位工作經(jīng)驗，優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力管理團隊的能力；
4、身體健康，無傳染病及皮膚病等不適合從事食品行業(yè)的疾病。
崗位職責：
1、直接管理餐廳團隊，提升工作效能，合理安排排班，定期對團隊進行業(yè)務(wù)培訓；
2、對接執(zhí)行管理部門工作任務(wù)，了解需求并有效落實；
3、對每日菜品提前安排，合理計劃采購菜品，督促人員對廚房生產(chǎn)環(huán)節(jié)和餐廳進行科學管理，減少生產(chǎn)中的浪費；
4、負責操作間及食堂的衛(wèi)生工作，對場地安全衛(wèi)生，團隊服務(wù)工作進行培訓。
5、加強食堂工作人員的思想政治工作，充分調(diào)動食堂工作人員的積極性，提高食堂服務(wù)工作的滿意率。