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崗位職責
1. 統(tǒng)籌前廳日常運營：負責大堂區(qū)域的環(huán)境管理，確保衛(wèi)生整潔、設施設備正常運行，營造舒適的用餐環(huán)境；負責餐廳客流引導、座位排布、服務流程監(jiān)督，確保用餐秩序井然，提升顧客滿意度；
2. 服務品質把控：制定維護餐廳服務標準，監(jiān)督員工服務態(tài)度與服務質量，及時糾正不規(guī)范行為，提升顧客滿意度；定期培訓服務員（如禮儀、菜品介紹、應急處理），及時解決顧客投訴與需求，維護品牌口碑；
3. 團隊管理：負責前廳員工排班、績效評估與激勵，打造積極協(xié)作的服務團隊，提升團隊凝聚力與工作效率；
4. 跨部門協(xié)調：與后廚、采購、財務等部門高效對接，確保菜品出餐速度、食材供應與成本控制符合餐廳標準；
5. 數(shù)據復盤：每日統(tǒng)計客流量、翻臺率、客訴率等數(shù)據，每周輸出運營報告，提出優(yōu)化方案（如服務流程改進、促銷活動配合）。
任職要求
1. 年齡：35 歲左右（上下浮動 2-3 歲，能力突出者可適當放寬）；
2. 形象氣質：形象好、氣質佳，具備良好的親和力與服務儀態(tài)，能展現(xiàn)餐廳高端服務形象；
3. 經驗要求：擁有 3 年以上餐飲行業(yè)管理經驗，熟悉餐廳大堂運營流程、服務標準及管理模式，能獨立統(tǒng)籌大堂日常工作。有高端會所、星級酒店或精品餐廳工作經驗者優(yōu)先錄用；
4. 能力要求：
*具備較強的組織協(xié)調能力、問題解決能力與應急處理能力，能快速處理顧客突發(fā) 需求與團隊矛盾；可高效應對用餐高峰期及各類突發(fā)情況；
* 抗壓能力強，可適應餐飲行業(yè)早晚班、節(jié)假日工作節(jié)奏；
*擁有出色的溝通表達能力與客戶服務意識，善于傾聽顧客需求，能有效維護客戶關系。
其他：持有健康證，無不良從業(yè)記錄。
福利待遇
1. 薪資待遇：提供行業(yè)內具有競爭力的薪資（底薪 + 績效獎金 + 年終分紅），具體薪資可根據個人能力與經驗面議。
2. 福利保障：享受帶薪年假、法定節(jié)假日福利、生日福利、節(jié)日禮品等。
3. 職業(yè)發(fā)展：提供完善的晉升通道，定期組織專業(yè)培訓與外出學習機會，助力員工實現(xiàn)職業(yè)成長。
4. 工作環(huán)境：打造舒適、和諧的工作氛圍，定期組織團隊建設活動，增強團隊凝聚力。
5. 生活福利：免費提供員工餐（一日三餐，營養(yǎng)搭配），門店提供員工宿舍（帶空調、熱水器）。