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農(nóng)家樂經(jīng)理崗位職責(zé)

1. 全面運(yùn)營管理：制定經(jīng)營計(jì)劃、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程，統(tǒng)籌日常運(yùn)營，確保服務(wù)質(zhì)量與運(yùn)營效率。
2. 客戶服務(wù)管控：對(duì)接客戶預(yù)訂、接待及投訴處理，維護(hù)客戶關(guān)系，提升客戶滿意度與復(fù)購率，及時(shí)解決服務(wù)中的問題。
3. 團(tuán)隊(duì)管理統(tǒng)籌：負(fù)責(zé)員工招聘、培訓(xùn)、排班及績效考核，明確崗位職責(zé)，營造積極工作氛圍，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)能力。
4. 成本與財(cái)務(wù)管控：把控食材采購、物資消耗等成本，做好收支核算、財(cái)務(wù)報(bào)表整理，確保盈利目標(biāo)達(dá)成，合規(guī)管理財(cái)務(wù)。
6. 安全與合規(guī)管理：落實(shí)食品安全、消防安全、治安管理等規(guī)定，定期排查安全隱患。