1.負責公司員工餐菜品設計和烹飪,確保員工餐菜品質量和供應量滿足需求;
2.負責公司客戶接待客餐菜品設計和制作,定期上新新品和爆品,提升公司客餐品質和口碑。
3.負責管理公司餐廳后廚規(guī)范操作、流程符合國家食安法要求和公司要求,確保食品安全、消防安全、人員安全。
4.遵守公司合規(guī)廉潔要求,開展后廚采購、下單、倉庫監(jiān)管等工作。
1.年齡不超過50歲
2.會粵菜、北方菜系、融合菜,需要試菜。
3.有一定溝通能力、語言表達能力,有一定后廚人員 、物品、安全管理能力。
4.執(zhí)行力強、抗壓能力強,靈活變通。