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更新于 1月6日

連鎖餐飲運營總監(jiān)

1.5-2.5萬
  • 濰坊奎文區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

連鎖餐飲
餐飲運營總監(jiān)崗位職責
1. 戰(zhàn)略規(guī)劃:深入分析餐飲市場動態(tài)、行業(yè)趨勢及競爭對手狀況,制定契合公司發(fā)展的長期與短期運營戰(zhàn)略,明確品牌定位與市場目標,確保公司在激烈的市場競爭中保持優(yōu)勢,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
2. 團隊管理:組建并領導高效的餐飲運營團隊,合理分配工作任務,定期組織員工培訓與技能提升活動,激發(fā)團隊成員的工作積極性與創(chuàng)造力,營造良好的工作氛圍,提升團隊整體執(zhí)行力與凝聚力。
3. 運營管理:全面負責餐廳的日常運營,從食材采購、菜品研發(fā)、質(zhì)量把控到餐廳服務、客戶體驗等各個環(huán)節(jié),建立并完善標準化的運營流程與管理制度,確保餐廳運營高效、穩(wěn)定,不斷提升顧客滿意度與忠誠度。
4. 成本控制:制定并執(zhí)行科學合理的成本預算與控制方案,嚴格把控食材采購成本、人力成本、運營成本等各項費用支出,優(yōu)化成本結構,提高資源利用效率,在保證菜品質(zhì)量與服務水平的前提下,實現(xiàn)餐廳利潤最大化。
5. 營銷推廣:結合市場需求與品牌特點,策劃并實施多樣化的營銷推廣活動,包括線上線下宣傳、會員體系建設、節(jié)日促銷等,提升品牌知名度與美譽度,吸引新顧客,留住老顧客,有效提高餐廳的市場占有率與銷售額。
6. 數(shù)據(jù)分析:定期整理并分析餐廳運營數(shù)據(jù),如銷售額、客流量、顧客滿意度等,通過數(shù)據(jù)洞察運營問題與市場機會,為決策提供有力依據(jù),推動運營策略的持續(xù)優(yōu)化與調(diào)整。
待遇:
1.月薪15000-25000元,可面談,交五險。隨公司發(fā)展,將有加薪.獎金等中長期激勵;
2.帶薪休班,法定節(jié)日三薪,干滿一年享受年假;
3.公司提供具有競爭性的薪資待遇.良好的工作環(huán)境.簡單愉快的工作氛圍.完善的培訓體系.廣闊的發(fā)展空間;

工作地點

金融服務區(qū)-b座山東省濰坊市奎文區(qū)東關街道勝利東街5111號濰坊金融服務區(qū)1號樓2-2807

職位發(fā)布者

莊女士/人事經(jīng)理

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