国产中文无码av每日更新在线观看, 亚洲天堂中文字幕一区二区三区免费, 国产口爆吞精在线观视频-黄色国产, 92福利-国内精品久久久久久99,亚洲成AV人A片不卡无码,浪潮AV无码专区,老熟女败火白浆,中文字幕日产av,色情日本免费看大片

職位名稱(chēng)：酒店廚師長(zhǎng) (Executive Chef)
所屬酒店：巴音布魯克假日酒店 (洲際酒店集團(tuán)旗下)
工作地點(diǎn)：新疆巴音郭楞蒙古自治州和靜縣巴音布魯克鎮(zhèn)
薪資待遇：10000-15000元/月
崗位職責(zé)
作為酒店廚師長(zhǎng)，您將全面負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊(duì)的運(yùn)營(yíng)與管理，確保為賓客提供高品質(zhì)且難忘的餐飲體驗(yàn)。
1. 菜單設(shè)計(jì)與菜品質(zhì)量
l 與餐飲總監(jiān)一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，并參與為所有特別活動(dòng)和宴會(huì)起草創(chuàng)意菜單。
l 監(jiān)督食物制作的標(biāo)準(zhǔn)和流程，確保所有菜品的準(zhǔn)備和裝飾都符合酒店的餐飲標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化菜單的規(guī)定，并關(guān)注菜品利潤(rùn)情況和受歡迎程度，適時(shí)調(diào)整。
l 具備全面的產(chǎn)品知識(shí)，能為廚房的運(yùn)營(yíng)工作提出合理的調(diào)整建議。
2. 廚房運(yùn)營(yíng)與管理
l 管理日常廚房運(yùn)作，確保工作高效有序，負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門(mén)的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。
l 負(fù)責(zé)廚房員工的日常工作安排、管理和培訓(xùn)，確保廚房員工能夠具備單獨(dú)操作和當(dāng)班的能力。
l 確保廚房區(qū)域衛(wèi)生與安全，遵守安全食品處理?xiàng)l例，保持廚房清潔衛(wèi)生，并確保遵守FSMS（食品安全管理體系）指導(dǎo)方針。
3. 成本與庫(kù)存控制
l 協(xié)助制定并管理部門(mén)的運(yùn)營(yíng)預(yù)算和財(cái)務(wù)計(jì)劃，嚴(yán)格控制食材成本，合理利用原材料。
l 熟知酒店食品存貨的采購(gòu)與管理程序，控制食品采購(gòu)水平，確保充足的食品庫(kù)存并維持標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)避免浪費(fèi)。
4. 團(tuán)隊(duì)建設(shè)與培訓(xùn)
l 組織和監(jiān)督廚房員工的培訓(xùn)，以增進(jìn)食品制作和廚房管理的技巧。
l 指導(dǎo)廚師按照基本的菜譜準(zhǔn)備出品以達(dá)到一致的標(biāo)準(zhǔn)要求。
任職要求
1. 學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn)
l 中專(zhuān)或大專(zhuān)以上學(xué)歷。
l 5年以上同級(jí)別酒店烹飪或餐廳運(yùn)營(yíng)的工作經(jīng)驗(yàn)，其中包括1年以上的管理經(jīng)驗(yàn)。
l 具備洲際酒店集團(tuán)（IHG）或同類(lèi)國(guó)際品牌酒店工作經(jīng)驗(yàn)者將獲優(yōu)先考慮。
2. 專(zhuān)業(yè)能力
l 精通烹飪技巧，熟悉各類(lèi)食材特性與烹飪方法。
l 熟悉餐飲經(jīng)營(yíng)管理理論、營(yíng)銷(xiāo)學(xué)和服務(wù)心理學(xué)，出色的預(yù)算管理和成本控制能力。
l 卓越的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力和跨部門(mén)溝通協(xié)調(diào)能力。
3. 資質(zhì)與素質(zhì)
l 持有地方政府部門(mén)要求的食品服務(wù)許可證或有效的健康證。
l 能夠適應(yīng)高海拔地區(qū)的工作環(huán)境，并能接受旅游旺季時(shí)的高強(qiáng)度工作。
l 具備強(qiáng)烈的客戶(hù)服務(wù)意識(shí)和解決問(wèn)題的能力，以及激勵(lì)和組織員工的能力。
福利待遇
l 福利保障：繳納五險(xiǎn)，提供年終獎(jiǎng)金、帶薪年假。
l 生活保障：提供免費(fèi)工作餐及員工宿舍。
l 職業(yè)發(fā)展：提供系統(tǒng)的IHG品牌標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)與清晰的職業(yè)晉升通道。
l 專(zhuān)屬福利：享受洲際酒店集團(tuán)全球范圍內(nèi)的員工專(zhuān)屬房?jī)r(jià)。
l 其他福利：節(jié)日福利、團(tuán)建聚餐、交通補(bǔ)助等。