崗位職責(zé):
1、搭建并完善公司監(jiān)察管理體系，制定監(jiān)察工作制度、流程及標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋食品安全合規(guī)、運(yùn)營(yíng)流程規(guī)范、財(cái)務(wù)收支審核、廉潔風(fēng)險(xiǎn)防控等核心模塊，確保監(jiān)察工作標(biāo)準(zhǔn)化、常態(tài)化開展。
2、統(tǒng)籌推進(jìn)日常監(jiān)察工作，重點(diǎn)監(jiān)督中央廚房及項(xiàng)目點(diǎn)運(yùn)營(yíng)（食材采購(gòu)、加工制作、服務(wù)規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生）、供應(yīng)鏈管理（供應(yīng)商資質(zhì)審核、采購(gòu)價(jià)格公允性、食材質(zhì)量溯源）、財(cái)務(wù)合規(guī)（營(yíng)收核對(duì)、費(fèi)用報(bào)銷、款項(xiàng)支付）等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)違規(guī)違紀(jì)、流程漏洞及風(fēng)險(xiǎn)隱患。
3、組織專項(xiàng)監(jiān)察項(xiàng)目，針對(duì)投訴舉報(bào)、數(shù)據(jù)異常（如食材損耗率過高、營(yíng)收與客流量不匹配）、重大決策執(zhí)行等情況開展深度調(diào)查，收集證據(jù)、核實(shí)事實(shí)，形成客觀詳實(shí)的監(jiān)察報(bào)告，并提出整改建議與問責(zé)意見。
4、推動(dòng)廉潔文化建設(shè)，組織開展合規(guī)培訓(xùn)、廉潔教育活動(dòng)，提升全員合規(guī)意識(shí)與風(fēng)險(xiǎn)防范能力，構(gòu)建 “不愿腐、不能腐、不敢腐” 的廉潔生態(tài)。
5、跟蹤整改落實(shí)情況，對(duì)監(jiān)察發(fā)現(xiàn)的問題建立臺(tái)賬，督促相關(guān)部門限期整改，驗(yàn)證整改效果，形成“發(fā)現(xiàn)問題 - 提出建議 - 整改落實(shí) - 復(fù)核閉環(huán)”的管理機(jī)制。
6、對(duì)接外部監(jiān)管部門（市場(chǎng)監(jiān)督管理局、應(yīng)急局、消防部門等），配合完成檢查、抽檢及合規(guī)備案工作，確保公司經(jīng)營(yíng)活動(dòng)符合行業(yè)法規(guī)及政策要求。
7、完善食品安全監(jiān)察機(jī)制，監(jiān)督食材采購(gòu)驗(yàn)收、儲(chǔ)存保鮮、加工操作、餐具消毒等全流程合規(guī)性，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)，推動(dòng)食品安全責(zé)任落實(shí)。
8、定期向公司管理層匯報(bào)監(jiān)察工作進(jìn)展、重大風(fēng)險(xiǎn)事項(xiàng)及整改成效，為公司戰(zhàn)略決策、流程優(yōu)化提供數(shù)據(jù)支撐與專業(yè)建議
（一）基本要求
年齡 30-45 歲，大專及以上學(xué)歷，法學(xué)、審計(jì)學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、食品科學(xué)與工程、企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；持有注冊(cè)會(huì)計(jì)師（CPA）、注冊(cè)內(nèi)部審計(jì)師（CIA）、食品安全管理師等相關(guān)資質(zhì)證書者優(yōu)先。
5年以上監(jiān)察、審計(jì)、合規(guī)管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，其中3年以上餐飲連鎖企業(yè)、食品加工企業(yè)或大型零售企業(yè)同等崗位管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲行業(yè)運(yùn)營(yíng)模式、供應(yīng)鏈流程、食品安全法規(guī)及財(cái)務(wù)管控要點(diǎn)。
熟悉《食品安全法》《勞動(dòng)合同法》《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》等相關(guān)法律法規(guī)，具備扎實(shí)的合規(guī)管理、風(fēng)險(xiǎn)防控及調(diào)查取證專業(yè)知識(shí)。
（二）核心能力要求
監(jiān)察執(zhí)行能力：具備獨(dú)立組織開展專項(xiàng)調(diào)查、風(fēng)險(xiǎn)排查的能力，熟練掌握訪談、取證、數(shù)據(jù)分析等監(jiān)察方法，能精準(zhǔn)識(shí)別運(yùn)營(yíng)、財(cái)務(wù)、供應(yīng)鏈等環(huán)節(jié)的潛在風(fēng)險(xiǎn)。
制度建設(shè)能力：具備搭建企業(yè)監(jiān)察管理體系的經(jīng)驗(yàn)，能結(jié)合餐飲行業(yè)特點(diǎn)制定完善的監(jiān)察制度、流程及考核標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)監(jiān)察工作規(guī)范化開展。
數(shù)據(jù)分析能力：熟練運(yùn)用 Excel、數(shù)據(jù)分析工具及企業(yè)管理系統(tǒng)（如 ERP、門店運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)），能通過營(yíng)收數(shù)據(jù)、采購(gòu)數(shù)據(jù)、損耗數(shù)據(jù)等挖掘異常線索，為監(jiān)察工作提供數(shù)據(jù)支撐。
溝通協(xié)調(diào)與執(zhí)行力：具備較強(qiáng)的跨部門溝通協(xié)調(diào)能力，能有效推動(dòng)監(jiān)察整改落地；工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、原則性強(qiáng)，具備高效的執(zhí)行力和問題解決能力。
廉潔自律與保密意識(shí)：恪守職業(yè)操守，廉潔奉公，嚴(yán)格遵守保密制度，對(duì)監(jiān)察工作中涉及的商業(yè)秘密、調(diào)查信息等嚴(yán)格保密。
應(yīng)急處理能力：能快速響應(yīng)食品安全突發(fā)事件、重大投訴舉報(bào)等緊急情況，具備妥善處置違規(guī)違紀(jì)問題的能力。
（三）加分項(xiàng)
有餐飲連鎖品牌全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)察經(jīng)驗(yàn)（涵蓋種植養(yǎng)殖基地、中央廚房、門店終端）者優(yōu)先；
具備豐富的食品安全合規(guī)管理、供應(yīng)鏈廉潔風(fēng)險(xiǎn)防控經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
具備團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能帶領(lǐng)監(jiān)察團(tuán)隊(duì)高效開展工作，具備員工培訓(xùn)、廉潔教育組織能力者優(yōu)先。