1、研發(fā)部的進料檢驗標準執(zhí)行及檢測方法優(yōu)化;
2、原材料品質監(jiān)控、品質異常的處理、分析及改善推進;
3、不合原料的處理及控制,監(jiān)視和測量設備的監(jiān)控;
4、進料檢驗質量記錄,數據分析,確保原材料風味穩(wěn)定及持續(xù)提升;
5、品保中心進料檢驗團隊技能培訓和考核及提升;
6、協助公司進行花椒及辣椒基地直采。
任職資格
1、食品相關專業(yè)本科以上學歷,5年以上食品企業(yè)進料檢驗管理經驗;
2、熟悉食品原料標準及檢測方法,具備感官檢驗知識、統計分析及品質改善知識;
3、具備較強數據統計分析處理能力、風險識別及控制能力、溝通協調能力、團隊管理能力;